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说到乡村菜,很多人心里的感觉是这样的

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三明最地道乡野味看这里!这才叫美食

印象中的乡村菜是这样的

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是不是感觉有点上不了台面!

色、香、味、形

连看都不好看

能有多好吃?

三明最地道乡野味看这里!这才叫美食

其实,乡村菜也一样的可以高大上,就算摆到五星级酒店的桌子上,一样的不掉价!

1月9日,尤溪县首届乡厨大赛暨福建名菜、名小吃认定在尤溪举行!小编从现场给你带来一手的乡土美食信息。

三明最地道乡野味看这里!这才叫美食

本次活动

汇聚经典乡间美食

为乡厨们提供了展示自己的舞台,

也为民间特色佳肴提供了一个展示的平台。

17位乡间厨王,51道美味!

引爆你的味蕾!

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福建省专家评定产生乡厨大赛金奖1名、银奖3名、铜奖5名、优秀奖若干名。

请注意你的口水!

一大波美食来袭!

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金奖

洋中镇 洋中草根汤 张起城

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洋中镇 双凤投胎 张起城

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洋中镇 八珍兔子煲 张起城

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银奖

新阳镇 香芋焖饭 陈新玉

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新阳镇 熏家鸭 陈新玉

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新阳镇 苦冻炖排骨汤 陈新玉

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西滨镇 鲈鱼丸 王明江

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西滨镇 冰镇羊肉 王明江

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西滨镇 雍口红菇鸡 王明江

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城关镇 皇后猪蹄 胡永材

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城关镇 跳水鱼 胡永材

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城关镇 农家豆腐 胡永材

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铜奖

溪尾乡 阿弄熏鹅 杨则熠

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溪尾乡 酸汤闽湖鱼 杨则熠

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溪尾乡 玉沙百合心 杨则熠

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西城镇 荷香竹筒烧牛掌 罗大玮

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西城镇 糟乡油焖笋 罗大玮

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西城镇 香薰猪头骨 罗大玮

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西城镇 药膳羊肉 吴建明

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西城镇 木姜子炖猪心 吴建明

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西城镇 红豆养生包 吴建明

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八字桥乡 八太子养身汤 陈斓

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八字桥乡 红藤猪脚汤 陈斓

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八字桥乡 八仙鱼羹 陈斓

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管前镇 红香猪脚 林长平

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管前镇 金桔根炖全番 林长平

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管前镇 红曲小母鸡 林长平

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优秀奖

台溪乡 蛋肠红菇汤 郭月英

台溪乡 益母草月子鸡 郭月英

台溪乡 酒糟炖大肠 郭月英

坂面镇 醋猪脚 林瑞添

坂面镇 铁钉鱼 林瑞添

坂面镇 泡菜牛肉 林瑞添

台溪乡 茶叶炖筒骨 詹啊琼

台溪乡 益气补血汤 詹啊琼

台溪乡 茶香虾 詹啊琼

联合乡 泥鳅钻豆腐 郑道江

联合乡 猪心煲 郑道江

联合乡 猪头骨炖田埂豆 郑道江

溪尾乡 牛鞭炖番鸭 詹宗钰

溪尾乡 牛腩鲜笋煲 詹宗钰

溪尾乡 香炒豆荚干 詹宗钰

梅仙镇 爆炒腰花 林家茂

梅仙镇 油淋牛肉 林家茂

梅仙镇 干锅茶树菇 林家茂

中仙乡 银杏汤 黄秀梅

中仙乡 香焖牛蹄煲 黄秀梅

中仙乡 双味鸭 黄秀梅

城关镇 肉羹 陈声龙

城关镇 酒糟大肠 陈声龙

城关镇 西芹炒百合 陈声龙

看完了这些有没有颠覆你心目中乡村菜的印象呢?

责任编辑:林航

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