开渔啦！福州迎来海鲜季 价格实惠品种多

经历3个月的伏季休渔期

昨日中午12时开渔

福建海域已正式开海！

腥甜的海风带来秋季海鲜的讯息，

福州人又可以开始享受超多超美味的海鲜了！

给自己先定一个小目标

先吃它1000斤超级新鲜的海鲜！

福州的吃货，你准备好了吗

海鲜大餐来了！

带鱼、正蟹等水产

三天后大量上市

今年5月1日开始，福建海域进入伏季休渔期。

受台风“纳沙”、“海棠”影响,原定8月1日中午12时的开渔时间，推迟到昨日中午12时开渔。

昨日,全省12013艘海上渔船陆续出海捕鱼。

记者从福州市场了解到,首批近海捕捞梭子蟹的渔船昨晩回港，今日梭子蟹有望降价。

“目前从码头发回的统货(不分质量、品级)，梭子蟹为22~23元/斤；由于水产损耗大,预计到零售环节,每斤售价在30元左右,比休渔期间便宜近一半。”永辉超市采购部林波经理表示。

其余远洋捕捞渔船回港时间最快三天，届时，鳀鱼、马鲛鱼、带鱼、鱿鱼、正蟹、三眼蟹、肉鲳、大黄鱼、小黄鱼、皮皮虾等陆续回港,这些海鲜将在福州大量上市。

“渔船远海捕捞回港一般需半个月左右。”  永辉超市采购部经理林波表示，预计本月中旬远洋捕捞水产将大量上市,总体售价将有所下降。

相信不少爱吃海鲜的福州人早已按捺不住，

来到水产市场挑选海货

那么

这个时节，怎样才能买到

价格实惠、品质良好的水产品？

快来跟小编学一学，

花一样的钱，

保证让你吃到最鲜的海鲜！ 

看活力：在水中游得越快频率越高，越新鲜；

看颜色：海水养殖虾壳青亮透明，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；

看体表：清洁完整，甲壳和尾肢无脱落现象，壳不易用手剥开，久置的虾很容易用手剥开；

看气泡：鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；

闻味道：虾有一种腥味越腥越新鲜，如果已产生异味，则不新鲜。

看活力：在水中游得越快频率越高，越新鲜；

看手感：捏虾虎头，越硬越好；

看虾鳃：其腹部的鳃越白说明越新鲜；

看重量：同样大小，越重越好。

小贴士

【辨公母】母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，透光可看见母虾背部中间有一条明显实线，而公虾通体一种颜色。

再给大家介绍个方法，独家的——把皮皮虾挨个竖起来，让其呈“拱桥”状（如图），如能马上回复原状的，就是好皮皮虾。