原标题：龙岩市2个主题宴获中国名宴殊荣
海峡网讯（闽西新闻网记者 郭亦斌）9月10日，中国烹饪协会在郑州举办的“2018首次向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜名宴大型交流会”上，“上杭萝卜干宴”、“连城白鸭宴”获中国名宴殊荣，“白斩河田鸡”、“涮九门头”获“中国菜－省籍地域经典名菜”殊荣。上杭县添福山庄获得“中国菜·全国省籍地域主题名宴代表品牌企业”。
这是中国烹饪协会首次以官方名义向全球发布“中国菜”，旨在通过确认中国（省籍）地域菜系十大经典名菜、主题名宴，进一步诠释“中国菜”科学完整的内涵，促进各地域特色菜肴的交流与发展，向世界展示“中国菜”的整体形象，以形成“中国菜”的国家饮食文化整体概念，让“中国菜”成为展现中国文化自信力的标志产品和品牌，促进中餐走向世界。
责任编辑：黄仙妹
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