黄渤退出极限挑战原因是什么？只为在《忘不了餐厅》给老人当配角（4）

天真无邪的小女孩与老来童心灿烂的公主姐姐，明明才刚刚跳过舞，转眼就被忘记了……

比起记忆丢失和性格改变，阿尔茨海默病晚期可能还会有大小便失禁，生活完全不能自理，危及生命等症状，十分棘手。

目前，我国已经成为阿尔茨海默病的重灾区。根据节目里的介绍，我国现在有八百万到一千万痴呆患者，有七百万到八百万血管性认知障碍，有三千一百万轻度认知障碍的患者，加起来将近有五千万不同程度的认知障碍患者。

这是一个十分惊人的数字。

首都医科大学相关专家在节目里特别科普了这一疾病群体

更为严峻的是，这个群体已经出现了年轻化的趋势。阿尔茨海默病，真的是要引起人们的重视了。

不过，也不要一提起“老年痴呆”，就觉得这是一个十分苦闷的话题。

与一般呈现疾病的节目不同，《忘不了餐厅》用的是轻松欢乐的角度，来让人走近这个独特的群体，给予他们更多的了解和关怀，而不是以沉重压抑的方式，徒增人的焦虑。

相信只要看了节目的你，很多时候都会忍不住会心大笑，因为它真的是温馨又欢乐。

节目的画面非常温馨，有是枝裕和的电影feel

比如，大家刚一见面就给彼此起了可爱的绰号，说黄渤是“豆包”，因为总能逗人发笑，孙丽君是“公主姐姐”，谭少珠是“珠珠阿姨”，胡公英是“蒲公英”奶奶，李君沪是“小敏叔叔”，李东桥是“大桥叔叔”，就连厨师张元坤也被赠予了“元宝”这样有趣的花名。

影帝黄渤被老人起了新名字”豆包“

老人家起名真是信手拈来啊

做为一档与餐厅有关的节目，食物和服务自然是不能被怠慢的。

几位老人虽然都有程度不同的认知障碍，但是做为餐厅的服务人员，他们的首要任务就是好好地完成餐厅相关的工作。

热情欢迎客人，及时倒水拿菜单，大力推荐招牌菜，准确记录客人点的餐，麻利地上菜，引导客人买单……

看似非常普通的环节，对几位有记忆障碍的老人来说，却并不容易。

老人们对工作一丝不苟

因为疾病的缘故，几位老人各自出现了不同的差错，几乎都是与“忘了”有关，比如忘记招牌菜的名字，记错菜单，忘记让客人结账，等等。

黄渤做为店长，除了要保证餐厅的正常营业，还担负着协调员工彼此之间的合作，照顾每位老人的情绪，并且还有一项很重要的任务，那就是配合节目安排，让几位病人进行相应的康复锻炼。

节目中，黄渤用“东南西北”的小游戏，引领老人完成“默语接待”

“不说话”，也是一种特殊的训练方式，类似于肢体表演，目的是锻炼老人们大脑的逻辑思维能力和身体协调能力

这些工作虽然没有其他综艺节目中常见的“看点”，但是却十分琐碎。与一群老人相处，本就很需要耐心，再加上他们时不时会出现记忆不在线的状况，一切就更加考验人。

所以，看似是在幕后做配角，其实黄渤一点也不轻松，他也曾在节目里直言他身上的压力也挺大的。

不过，种种状况没有吓走黄渤，他用他的细心和情商，很好地解决了老人们出现的各种问题。

比如，小敏爷爷因为在演习的时候忘记结账，结果正式服务的时候，采用了360°盯梢法来对待自己的客人。

注意了小敏爷爷的不当做法后，黄渤及时又温和地提醒爷爷可以去椅子那里休息一下，含蓄地指出不用全程盯着客人。

对自己要求很高的蒲公英奶奶，因为记错了菜单，让厨师多做了一份油泼面，她深深陷于自我责备之中。

蒲公英奶奶把账单记错了

黄渤在处理这个问题时，不是用常规的打马虎眼的方式来随便安慰老人，而是很认真地把他当做正常的服务员来对待。

于是，蒲公英奶奶自告奋勇地前去推销多出来的食物，成功后的她，脸上溢满了喜悦与自豪。

类似的细节，在节目还有很多，就不再一一列举了。

话说回来，既然是一档综艺节目，自然也就少不了欢笑的元素。

节目里的搞笑担当不光有一向幽默的黄渤，还有随时可以接梗的热情老人们，毕竟他们五位可是从全国众多的阿尔茨海默病病人中海选出来的，每个人都自带萌点。

新一期里，几位老人自发变身月老，为宋祖儿和张元坤牵线搭桥撮合姐弟恋，黄渤还说出了“女大一抱金砖”的“歪理”，公主姐姐立马秒接一句“抱元宝回家！”

还有，当老人家与“青岛舞王”黄渤尬舞时，一点也不输场。那种欢乐的场面完全打破了年龄界限，也让人忽略疾病本身，由衷地感受到快乐是可以感染到他人的……

黄渤与老人家尬舞

黄渤带领大家一起在餐厅里勤勤恳恳地忙活着，目的是让五位患病的老人通过做一些社会性的工作，来接触更多的人，与他人多多交流，增加抵抗疾病的信心和能力，从而帮助他们延缓病情。

这个旨在关爱阿尔茨海默病老人的节目，没有什么刻意编排的曲折情节，也没有什么离奇惊人的噱头，它在舒缓平和的节奏下，真实地呈现出老人们最为自然的状态和表现。

然而，总是有一些桥段，突然间就触动了人的心弦，让人在温馨的同时又被酸涩填满。

其中，最动人的就是蒲公英阿姨的一段心里话：

蒲公英奶奶是用英语说的这段话

生活里的胡老师是一个情感克制的老人，在面对一群陌生而友好的客人时，她终于第一次坦然地说出了自己的病名。这，真的很需要勇气。

虽然我们都知道这种疾病会慢慢偷走人的记忆，但是，“我们依然在世界上存在着”，“我们非常享受我们的人生”，蒲公英奶奶这些掷地有声的话语，真的让人在感动的同时也生出了许多力量。