美食最好吃
老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”，说的就是福州饮食的风味独好，乡人不忍离去。福州人有口福，美食自然是不计其数。
福州菜味道偏甜、酸、淡，常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪，有着独特的咸香和清淡，虾油味和红糟味也是福州人最爱的味道。
“福州小吃”同样也福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。太平燕、太极芋泥、鱼丸等享有盛誉。台湾同胞有句口头禅：“鱼丸，燕丸，扁肉燕，男女老少吃不厌”
风景最优美
大家都知道，福州有三山两塔一水，不仅如此，福州的众多内河、枝干崎岖的榕树、雕花精美的窗棂、凝重朴素的马鞍墙、都是时间为这个城市留下最美的烙印。
摄影/arina_Chen
也正因为此，人们只有走过了上下杭，看过了三坊七巷，领略过旧仓山，爬上了鼓岭才算体会到福州的诗情画意。
责任编辑：黄仙妹
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