01
健康证双方约定上岗三天后再去办理。
厨师长:她晚上应聘的,那天刚好星期六。
然而,当天是这样的。
02
菜绝不可能不洗,抹布沾水慢慢擦。
厨师长:那是不可能的,我们都是用抹布沾水,非常细致地将每一个小辣椒,小番茄擦洗一遍。
明明用水冲洗更方便,黄记煌家乐福店却更喜欢用耗费人力、浪费效率的方式来清洗食材,这种操作标准令人费解。
03
洗抹布有专门的盆子。
厨师长:不可能,我们是专门有一个盆子用来洗抹布的。
明明有图有真相的事,这位厨师长就全都不认账,可想而知,当消费者在这里吃到了问题食物时,他们也绝对不会认账。
我们再来看看,记者在现场还发现了什么样的问题。
04
消毒液不是84,只是标签被洗掉。
厨师长:不是84。
记者:为什么没有标签呢?
厨工:那个被我洗掉了。
厨师长坚称,这些都是正规厂家专门用于餐具的消毒液,但却给不出任何的进货凭证。记者提出想看看没有被洗掉标签的消毒液时,他却说,店里目前没有存货,都是买一瓶用一瓶的。
05
变质食物,更是予以否认。
厨师长就把记者带到了厨房最里面的一个小房间,这里有一台保鲜柜,一脸正气地表示,绝对不会把变质食物端到顾客的餐桌上,可您再来回头看看他们之前的作为。
尽管厨师长对记者发现的诸多问题一一否认,不过,这家店店长在了解了详细情况之后表示,会对店里的情况进行整改。
黄记煌家乐福店店长常兴超:感觉很意外,平时我的工作抓的不到位,以后肯定会严抓,会接受整改。
目前,记者已经与青云谱区市场和质量监督管理局取得了联系,接下来,执法部门将会对此事如何处理呢?我们还将会继续关注此事。
文章来源:江南都市报
责任编辑:肖舒
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