您现在的位置:海峡网>新闻中心>福建频道>三明新闻
分享

东南网6月4日讯(福建日报记者 方炜杭 通讯员 曾凤清 巫建辉 吴火招)冷泉不冷,水温几乎长年恒定18℃。冷,是相对于清流县10余处省内水温最高、出露点最密集的温泉而言。

冷泉不冷,带热了一方。6月初,走进位于清流县最南端的李家乡鲜水村,最吸睛的就是那些星罗棋布的冷泉水塘。随着夏日的到来,当地通过保护利用这一特色资源,已经做好准备迎接即将蜂拥而至的游客。

保护好——

先天禀赋 后天珍惜

一池碧水,鱼跃泉活。走进鲜水村,遍布全村的池塘中,不时可见鱼儿成群游过。

鲜水村,以鱼鲜水清闻名远近。

水清,这里有全省乃至全国少有的冷泉资源,出水量大、四季恒温。全村28处天然冷泉泉眼,每天的出水量超过3.3万吨。根据地质勘测,鲜水村充沛的地下水,配合底层中极厚的石灰岩,能释放出大量二氧化碳,使地下水在涌出地表的过程中,逐渐降温涌出18℃的冷泉,并且带有气泡。水样检测显示,冷泉水属碳酸矿泉,水中富含人体所需的多种微量元素,并含有少量氡气。

鱼鲜,主要是指这里的鮟鱼,也称“安子鱼”“鲜水鱼”。当地村民介绍,鲜水鱼因为肉质特别鲜美,在清朝年间曾被选为贡品。正因为鲜水冷泉晶莹清澈,水质清甜甘洌,这里也就成了冷水性鱼类的理想养殖场所。

独特的环境造就了鱼鲜,吸引来不少食客。

“唰——”李振武手中的网在空中迅速张开,精准地落向水塘中鱼儿聚集的区域。

53岁的李振武6年前回乡开起农家乐,自己当主厨,靠着鲜水鱼系列招牌菜“走红”。5月28日,提前一天就收到客人预订信息的他,一大早就起床捕鱼。他说,鲜水鱼鱼骨柔软,必须现捞现宰现做,热吃、冷吃都不会有腥味和泥味。

拉网、束口、回拖……动作一气呵成。渔网近岸,网兜里的鱼儿跳动得更加欢腾。李振武蹲下身子,一尾接着一尾地检视着自己的“战利品”——太小的鱼被逐一重新放回水塘,这是当地村民代代相传的默契。

利用好——

传统为魂 现代为骨

有关李家乡冷泉养殖鲜水鱼的记载最早可追溯到宋朝。据1986年出版的《简明水产词典》记载:福建清流一带进行圆吻鲴(当地俗称“安子”)养殖已有300多年历史。

原来用冷泉水养鱼,都是村民自己采用最原生态的方式进行养殖。自然散养状态下的冷泉鲜水鱼质优而量少。

此前,李振武家每年年初放下鱼苗,到过年时捕捞。农家乐开业后,越来越多客人冲着冷泉鲜水鱼而来,老李便采用轮捕轮换的方式,既维持着农家乐的经营,也保持了冷泉水塘的生态。

真正打破产量瓶颈、满足市场需求的是现代农业的技术和理念。

近年来,当地引进多家育种、养殖企业,村民李坤生也走上了渔业养殖之路。从最早给外来的养殖企业打工,到如今自家的天泉鲟龙鱼养殖场已经实现年产鱼苗5000万尾、鲟鱼1万尾以上。

“我们冷泉鱼的名头在外面很响,根本不愁订单。”李坤生说,不少客商反馈冷泉水养出来的鱼,肉质、口感都要更胜一筹。客户的好评让李坤生成竹在胸:“养殖需要在不同季节对水温进行调节,但是我们的冷泉水四季恒温,不仅能够降低养殖成本,而且能够保证冷泉鱼的品质。”

目前,李家乡共有鱼苗养殖基地5处,年养殖成鱼7万余尾,育活鱼苗8000万尾,年产值突破2亿元,产品不仅供应省内多地,还销往广东、山东等省。

冷泉鲜鱼“游”四方的背后,是清流县渔业水平的整体提升。近年来,当地把以生态渔业为主的水产养殖同乡村振兴相结合,着力培育渔业经济增长点,助力养殖户增收致富。今年,县域内水库、池塘水产养殖面积5.8万亩,总产值预计可达6.2亿元。全县涉渔合作社、有限公司、家庭农场等渔业企业共132家,渔业已成为清流县农业重要支柱产业之一。

带动好——

统筹全域 共富共美

鲜水村仍保留着几十幢古民居。黑瓦翘檐、错落有致,与碧水相互应和。

“夏季高峰期,最多的时候有超千人次的游客。”鲜水村党支部书记李杜华说,由此带来的餐饮、住宿、渔业等收入,让当地百姓的钱袋子鼓起来,幸福感和获得感不断增强。“依托我们村丰富的冷泉资源,在休闲旅游开发的带动下,村民在家门口做起了生意、当上了老板。”

在交通条件不便利的过去,鲜水村更像一枚深藏在清流县最南端的瑰宝。如今,随着路网建设的完善,李家乡冷泉30分钟车程的辐射半径内就有3个动车站,其中距离最近的杨源火车站仅有3公里,到毗邻的龙岩市连城县,车程仅需15分钟。如何联动连城冠豸山风景区和温泉度假村等旅游资源,也成为两地正在共同探寻的流量密码。

清流县推出“一心两翼三线”文旅产业,统筹城乡融合发展,促进乡村振兴,打响“太极水城·怡养清流”文旅康养品牌。两翼中的一翼便是李家乡,当地抢抓机遇,策划“冷泉+”模式发展乡村旅游,通过“冷泉+游乐项目”“冷泉+水上公园”“冷泉+文化”“冷泉+花海”“冷泉+美食民宿”等模式,对冷泉核心景点进行保护性开发,按照原有风格修缮古民居建筑群,设立游客接待中心、冷泉文化展示馆、五经魁文化展示馆等,实现基础设施完善和配套服务提升,推动冷泉小镇景区成功获评国家AAA级旅游景区。

“冷泉是我们最大的特色,也是发展最重要的资源。”李家乡党委书记陈佳祥说,将把握眼下华润集团对口支援清流的重要机遇,把“水文章”做活做透,让老百姓切实感受到乡村振兴的活力和红利。

责任编辑:赵睿

最新三明新闻 频道推荐
进入新闻频道新闻推荐
连续两年!邮储银行在“全球银行1000强
进入图片频道最新图文
进入视频频道最新视频
一周热点新闻
下载海湃客户端
关注海峡网微信