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连江水产品亮相“5·18”带来“海的味道”

连江水产企业携鲍鱼、海带等特色水产品,亮相连江展馆。

福州新闻网5月19日讯(福州晚报记者 郑瑞洋/文 林双伟/摄)记者18日获悉,连江水产企业携鲍鱼、海带等特色水产品,亮相第四届21世纪海上丝绸之路博览会暨第二十三届海峡两岸经贸交易会。

据了解,连江是全国海洋大县,水产品达500多种,有着中国鲍鱼之乡、中国海带之乡等美誉。去年,连江水产品产量、渔业产值首次跃升全国县级第一,并成功创建国家级海洋牧场示范区、连江鲍鱼中国特色农产品优势区。

记者在5号馆的连江展馆看到,福州海耀水产品有限公司、宏东渔业股份有限公司、福建亿达食品有限公司、福州日兴水产食品有限公司、福建官坞海产开发有限公司等多家连江水产企业参展,并带来了红烧鲍鱼、东洛岛海带、中麻海苔等数十种精深加工水产品。

其中,连江鲍鱼、海带、紫菜等系列产品,受到市民青睐。

“世界鲍鱼看中国,中国鲍鱼看福建,福建鲍鱼看连江。”连江鲍鱼产量占据福建市场的半壁江山,约占全国市场的1/3,每三个鲍鱼就有一个来自这里。值得一提的是,福州日兴水产食品有限公司是全国鲍鱼深加工的“领军者”——培育了“江船长”鲍鱼罐头品牌,产品畅销全球20多个国家。“鲍鱼一身都是宝,鲍鱼壳可制中药材石决明,3000吨鲍鱼可提取近10吨药材,精加工大有可为。”该公司工作人员说。

福建官坞海产开发有限公司培育了鲍鱼“绿巨人”——绿盘鲍,比成人巴掌还大,一个足有一斤重,加快鲍鱼产业高质量发展。

福州是“中国海带之都”,连江是全国最大的海带育苗基地,海带产业实现了“育苗、养殖、加工、销售”一条龙,产品远销海内外。福建亿达食品有限公司在海带精深加工上做“大文章”,推出海带糕、海带酥等网红系列产品,加快海带产品进入千家万户。

此外,位于“连江紫菜之乡”浦口镇中麻村的福州海耀水产品有限公司,转型生产海苔拌饭等精加工产品,积极开拓“山海中麻”抖音号等电商渠道,带动50多户村民就业,助推乡村振兴发展。

责任编辑:赵睿

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