奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？蚂蚁庄园答案今天汇总4月13日最新

在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，每天都会刷新出现多个题目等待大家来回答，今天蚂蚁庄园小课堂答案有两个，回答正确后可获得小鸡饲料！

奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋？

2021支付宝蚂蚁庄园答案4月13日汇总

问题：【奇异果和猕猴桃是同一种水果吗？】

选项：当然是、不是

答案：当然是

解析：

奇异果就是猕猴桃，无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果，都是中华猕猴桃这个分支的品种。在我们中国产的，被大家称之为猕猴桃，之所以叫奇异果，就是因为指的是新西兰进口的。

猕猴桃这种水果味道酸甜多汁，被称为“维C之王”。奇异果产自新西兰，其实是1906年从中国引进，奇异果和猕猴桃本质是同一种水果，只是品种不一样而已。奇异果是猕猴桃的一个优选品种，是新西兰从国内引进后培育出来的。从口感、甜度和果形上来说，奇异果确实比大多数猕猴桃要好得多，虽然价格贵了好几倍，但是依然很多人愿意买。主要是与内膜和蛋白的紧密程度有着密切的关系。蛋白的酸性是影响蛋白质与壳膜附着力的最主要的因素。鸡刚下的鸡蛋PH值在7左右，这时的内膜与蛋清的附着力最大，所以煮熟的鸡蛋最不容易剥壳。鸡蛋最好是用温水煮熟，然后先放进冷水里快速冷却一下，后将鸡蛋放在桌上用手轻轻的揉压，把它的壳揉成小块就好剥了。