02
够味、够辣、够爽:重庆胖哥烧烤
重庆胖哥烧烤的店门口从来就没有冷清过,老板娘一家来自重庆,在河下街摆摊了二三十年,忙里忙外,一刻不停歇。
南来北往的食客将车辆和包袱都留在了路边,看起来整整齐齐的,都是有素质的福州人呐。
油一抹,辣椒一撒,“您的菜上齐了!”喜欢重麻、重辣的朋友们可别错过了,再吹上一瓶啤酒,一个字:爽!
03
吃你没见过的海鲜:霞浦滩涂海鲜
沿海的福州人怎么能忘记海鲜呢!霞浦滩涂海鲜,这家大排档主打海鲜,难得的是有多种福州也少见的海鲜食材!
笔架,一种生长在石头上的海鲜,渔家人人工采集,最上等的现货,不是随时都能吃到哦,老饕们应该知道白灼最是美味。
露螺,霞浦的渔民多用来做汤,鲜美,而福州人喜欢炒着吃。
油爆蚬蛏是这里的招牌菜,葱香油爆超过的蚬蛏腥味少了很多,但量不多……
这的大排挡还都有个特点,老板们摆摊特快,太阳还没下山就出摊了,食客们来得也特别早,而且夜越深,人越嗨。
责任编辑:黄仙妹
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