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第六届海峡(漳州)茶会落幕 南靖土楼茶丹桂受青睐

东南网漳州6月17日讯(通讯员 陈瑞章 于悦 谢威 张梦帆 文/图)6月16日,第十一届海峡论坛·第六届海峡(漳州)茶会落下帷幕。南靖丹桂茶凭借优秀的品质、绵长的茶香、醇厚的口感在本届茶会上一炮打响,得到了广泛的认可。仅南靖洋顶岽茶业有限公司就与经销商们签下了价值400多万的茶叶订单。

本届茶会,南靖有9家茶企参会。值得一提的是,南靖洋顶岽茶业有限公司还负责本届茶会的亮点板块之一——有机茶文化体验馆。有机茶文化体验馆内设茶文化体验、传统农耕文明展示、有机茶园摄影作品展、有机茶园生态系统展示、水土及动植物多样性展示、茶旅融合区、有机茶品鉴区等内容。

第六届海峡(漳州)茶会落幕 南靖土楼茶丹桂受青睐

追溯传统农耕文明

随着城市化进程的加速发展,农耕文化在我们的生活中日渐稀薄,传统农具也难得一见。如今,有幸使用过这些泛着质朴光泽老农具的人,已很少了。他们或许已渐渐老去,或许早已住进了城市小区,远离土地,开始体会浓浓的乡愁。但时光是不会被遗忘的,只要来到有机茶文化体验馆,犁、筢、簸箕、箩筐、蓑衣等几十种传统农具,人们一定还能忆起当年安身立命的这些“老家当”,在质朴悠远的农耕情结里泪眼婆娑。此外焙茶笼、摇笼、炒茶锅等传统制茶工具,可以增加民众对传统制茶工艺的了解,推动这一古老而生态的农耕模式得到更好保护和传承。

千年茶文化,昔日今朝共传扬。人们在饮茶过程中讲究享受,对水、茶、器具、环境都有较高的要求,同时还以茶修炼自己的精神道德,并在各种茶事活动中去协调人际关系,求得自己思想的自信、自省,也沟通彼此的情感,以茶雅志,以茶会友。

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品鉴高山有机茶

有机茶叶对比起普通茶叶更耐泡耐品,久喝不腻。看色一芽一叶,色泽乌润金毫明显,闻着香气沉稳悠长,有浓郁通透的甜香伴随着花果香和蜜香,喝着入口饱满,浓强鲜爽柔润丝滑,回味甘甜饮后令人神清气爽。

洋顶岽茶园海拔1050米,常年云雾缭绕,是在原始杂树林地上开垦的,土壤没有受过污染。为了保持生物多样性,2000亩园区只种800亩茶树,让这里成为野生动物的乐园。茶园自开辟十多年来,从不使用农药、化肥、除草剂,当茶园出现害虫时,只会使用物理防治、人工干预及培养天敌等方法来消除。也不使用市场上那种叶面肥,而是用人可以喝的豆浆加红糖加益生菌发酵15天做肥料。这种方式极大提高了茶叶的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养素含量,显著改善了茶的口味,香醇厚重,非常独特。2011年以来洋顶岽的乌龙茶、红茶生产加工连续9年通过双有机认证。

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打响茶旅融合新品牌

体验馆内展示南靖精品的茶文旅资源、茶乡游线路。通过茶文旅产品展示销售、现场互动、演艺演出等方式实现展销合一。随着南靖土楼旅游的日益火爆,旅游产业链也日趋丰富。近年来,南靖县将土楼与茶叶结合起来,借助土楼品牌,以茶促旅、以旅带茶、茶旅互融。

文化为魂,是茶旅融合新发展的内核。南靖茶文化与土楼文化密不可分,相互融合,博大精深。既是传统的又是当代的,既传承弘扬又创新当代,茶旅融合新发展,体现着茶文化与土楼旅游休闲文化的深度融合。

第六届海峡(漳州)茶会落幕 南靖土楼茶丹桂受青睐

生态为本,是茶旅融合新发展的根本。茶园,周边有林,园中有树,坎间有草,路旁有花,涧中有水,时生云雾,衍生出生物的多样性、生态的和谐度,是旅游休闲的好去处,是返璞归真、回归自然、健康养生的绝妙地。在茶园风光中形成绿色发展方式和生活方式,既给游人提供绿色生态的物质享受,又使人们浸润身心愉悦的精神熏陶。

近年来,南靖县委、县政府把茶叶作为农业主导产业加以培育、壮大,大力建设生态茶园,实施茶叶加工清洁化改造,推广“五新”技术,不断提升茶叶质量。在保护生态环境的同时,大力发展放养式原生态茶叶,有力地推动了现代茶业的发展。南靖是全国重点产茶县,是福建省十大产茶县之一,目前有茶园面积12万亩,年产干毛茶2万吨,产值16亿元。

责任编辑:海凡

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