“海丝泉州”美食节：30种特色美食 一次吃个爽

泉州网10月17日讯 （记者王金植）在泉州市区笋江公园举办的“海丝泉州”美食节开展3天来，吸引了众多市民前往。还有2天的时间，有兴趣的市民游客不妨前去看看，品尝一下咱厝的“古早味”。

昨日恰逢周末，记者来到笋江公园看到，泉州传统牛肉羹、土笋冻、润饼菜、肉粽、泉港浮粿、晋江虎咬草等30多种特色美食、风味小吃一一上阵，许多市民游客驻足品尝。

泉州历史悠久，是古代海上丝绸之路起点，伴随着中外交流、历史传承，泉州美食和特产十分丰富，并享誉海内外。据统计，泉州有文字记载的地方特色小吃就有140多种。

市旅游局有关负责人介绍说，许多传统特色美食、风味小吃平日深藏民间，即便拿着攻略也要几经周折，有时即便找到地址也可能因产量有限等原因与美食失之交臂。此次美食节带来了30多种特色美食、风味小吃，能够满足游客的需求。

据悉，此次美食节还集中了泉州市50多种特色伴手礼，包括鲤城的源和蜜饯、树脂产品，洛江的铁皮石斛、绿豆汤，泉港的木制福船、油画，晋江的菜粿、土笋冻，惠安的石雕、木雕工艺品，石狮的肉粕、甜粿，南安的洪濑鸡爪和手工面线、英都麻糍，安溪的铁观音，永春的香饼、养脾散，德化的黄花菜和红米、笋干等。