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肉类怎样解冻口感会更好蚂蚁庄园6.21今日答案 肉类解冻慢速还是快速好？

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今天蚂蚁庄园答案是什么？最新蚂蚁庄园问题更新了，快去答题领取180克饲料喂小鸡了，需要的朋友们快来看看“一般来说，肉类怎样解冻口感会更好”答案是什么吧。

一般来说，肉类怎样解冻口感会更好?6月21日今日蚂蚁庄园答案最新

一般来说，肉类怎样解冻口感会更好

慢速

快速

正确答案：慢速

答案解析：

因为我们应该采取缓慢解冻的方式，如果用高温快速解冻，肉的表面很快就能被“解冻”了，但是内部往往还是被冻住的，而水的传热能力要比冰更弱一些，这样就很容易出现“夹生”的情况，还很容易被微生物感染。

责任编辑：黄小群

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