“电能替代”――蘑菇王国创奇迹

“气味香，口感好，品质上乘！”12月28日，台湾客商汪先生拿起刚生产出来的食用菌直接食用，赞不绝口。

福清市火麒麟食用菌技术开发有限公司负责人自豪地道出了其中的“秘诀”――电能替代，破茧成蝶。创造了现代农业发展奇迹，仅仅几年光阴，已成为行业“领头羊”。

走进这家全国最先进的杏鲍菇生产企业――一排排钢混结构的厂房构成蘑菇王国重要部分。进入“电能新时代”，“王国”里食用菌培育木屑的高温消毒，无菌接种的皮带廊传输，培养器的自动化包装到调节食用菌生长所需要的中央空调和LED灯光照射，一改传统种植模式，高效，节能，环保，高产，让企业步入健康发展快车道。

福清供电公司技术骨干更是为火麒麟的加速跑，添了一把火。电话随访，定期上门走访，解决用电难题，并为企业适时调整用电方案。

火麒麟公司创始人王国强总经理骄傲的告诉记者，通过电能替代，不仅降低了人工成本、提高食用菌产量，更是大大提升了食用菌的品质，全过程无菌化生产，高品质，直接食用级标准为火麒麟敲开国际市场大门加码。

如今，该公司正开足马力，为新年开拓新市场摩拳擦掌。“电能替代让我们破茧成蝶，坚强的电力保障让我们发展中气十足！”