集美大学学子走进泰宁感受非遗魅力

山水藏古韵，非遗润人心。藏在泰宁山水间的两样非遗，一戏一茶各有风情。一方戏台演绎闽西北戏曲风骨，一钵擂茶捣出客家烟火温情。7月12日，在泰宁古城，集美大学理学院数绘溪望实践队走进泰宁梅林戏、客家擂茶，解锁两份独属于小城的非遗浪漫，近距离感受传统民俗文化的独特魅力，以青春之力探寻非遗传承与新生之路。

戏台观雅韵，探寻梅林戏传承脉络

你听过梅林戏吗？一场梅林戏究竟藏着多少闽西北非遗韵味？传统地方戏曲该如何走近当代青年？带着这些疑问，实践队队员们专访原泰宁县梅林戏艺术传承保护中心党支部书记冯友才，开启一场沉浸式的非遗调研与学习交流。

访谈中，冯友才详细梳理了梅林戏的悠久历史，介绍了戏团的创立初心、发展历程与传承现状。同时，他带领实践队员近距离观摩梅林戏精美戏服、制式盔帽与特色头饰，细致讲解不同行当的服饰特色与文化寓意。为让大家直观感受梅林戏的艺术精髓，冯友才现场登台示范经典身段动作，行云流水般演绎出武生耍枪花、青衣挥水袖、小生走台步、花旦展身段等经典桥段，生动展现出各行当截然不同的表演风格与艺术特质。娴熟精湛的技艺、韵味十足的演绎，让队员们深切领略到梅林戏的戏曲之美、非遗之韵，现场掌声此起彼伏。

深耕梅林戏传承事业四十余载，冯友才始终坚守戏曲传承一线，悉心守护传统剧本与经典曲调。交流中，他高度肯定大学生“三下乡”非遗调研实践，他表示：“同学们走进泰宁调研宣传，既能锻炼自身实践能力，也能为梅林戏带来更多曝光，助力非遗传播，欢迎大家常来交流学习。”

古坊研茶香，体悟擂茶客家底蕴

备料、炒料、擂碎、煮水、加水、趁热吃，一碗客家擂茶要经过以上几道工艺才能满怀故事，香气四溢。“现代生活节奏变快，很少人亲手制作擂茶，但我们团队选择一同守护、传承擂茶文化。”擂茶传承人李华讲述了擂茶文化的传承现状。

在尚品苑大龙擂茶店，在面对墙边长短不一的擂棍有何讲究的问题时，李华介绍道，擂棍常年研磨食材会不断磨损变短，店里最短一根擂棍已有三四十年历史，是她小时候所用。随后，实践队员们亲身体验了擂茶的制作全过程。往擂钵加入茶叶、陈皮、生芝麻等原料后，用擂棍细细研磨至粉状，往擂钵中加入少许水，继续研磨一会儿，药香、茶香、芝麻香扑鼻而来，大家都迫不及待地想品尝这醉人的清香。“简单的擂制动作重复下来手臂酸痛，才明白每一碗地道擂茶，都凝聚着传承人数十年如一日的匠心与坚持。”队员感慨道。

在体验完毕后，店家为实践队员们拿来了炒米和桂花酱拌茶喝，大家在品尝后连连称赞：“好喝好喝！很清甜的味道！”亲手捣擂的过程，也让实践队员们真切体会到客家擂茶的文化价值与独特底蕴。

此次泰宁非遗研学实践，让青年学子走出校园、扎根乡土，近距离触摸非遗、感悟文脉。下一步，集美大学数绘溪望实践队将以实践为纽带、以青年为视角，持续挖掘泰宁非遗内涵，用青春话语讲述非遗故事，助力传统民俗文化活态传承、焕发新生。（曾予睿 余祉阅）