福州罗源：“流动厨灶”十八载 岁岁抚人心

“阿婆，就这样，特别好！”15日上午10时，在罗源县起步镇上长治村，陈雪莹从相机后面探出头来，向78岁的陈钗钗竖了个大拇指。  

陈雪莹是天朗社会工作服务中心的社工，这是她第三次给陈钗钗老人拍照。“陈阿婆爱美得很，还专门换了件花衣裳。”旁边刘大姐笑着说。

在村口长廊拍完照后，陈钗钗准备回家照顾摔伤的老伴。陈雪莹喊道：“阿婆，今天‘流动厨灶’做锅边，给您和黄大爷送一份过去。”陈钗钗应了一声就往家里赶。

社工为老人打包锅边。记者 郑帅 摄

到了中午，村里幸福院门口支起一口大锅，“爱心妈妈”们陆续赶来，有人端来洗好的青菜，有人拎来现磨的米浆。“秀珍菇来啦！”黄潘煌提着一袋菌菇走进幸福院。他来自福建省长之兴农业科技有限公司，公司年年都为“流动厨灶”送菌菇。“都是邻居，这个不算啥。”

水烧开了，米浆沿着铁锅淋一圈，凝成薄片后铲进汤里。接着，虾米、青菜、秀珍菇下锅，葱花一撒，香气四溢。

上长治村党总支书记黄琴站在一旁，讲起了“流动厨灶”的来历：“村里青壮年大多外出务工，留守老人有200多名，还有行动不便的村民28名，大家自己做饭不容易。2008年春节前后几户人家聚餐，有人说多煮一点给老人们送去，大家都赞成。这一做就是18年，中间没断过。你出米、我出菜、他掌勺，后来全村参与进来，附近企业年年送菇。”

“流动厨灶”每月至少开灶一次，拗九节、端午节等节日期间会加开次数，服务范围从上长治村辐射到周边4个行政村。“未来我们会把‘流动厨灶’变成常态化，增加到每月开灶两次。”黄琴说。

去年12月，罗源县委社会工作部联合起步镇携手天朗社会工作服务中心，启动“榕树下·情暖厝边”空心村治理服务项目。项目主管卓婷艳说，项目落地后，社工牵头组建多支志愿服务队，打造了“入户送餐+阵地共餐”模式。长治片区5个行政村已累计开展5场“以膳传善”专项送餐活动，服务118户、165名困境留守老人。

“上长治村的‘流动厨灶’，从村民自发的善举成长为全镇推广的文明品牌，靠的是大家的爱心接力。”起步镇党委宣传委员李晓颖表示，起步镇正以“流动厨灶”为载体，深化“膳食+”综合服务体系，把送餐与健康监测、安全排查、精神陪伴结合起来，让老人不光吃上一口热饭，更感受到尊重和牵挂。

锅边煮好了，分别装进快餐盒。“陈阿婆家两份。”陈雪莹和卓婷艳拎着送上门。

卓婷艳掏出血压计：“阿婆，量一下。”“高压160多，有点高。药按时吃了吗？”“炒菜少放盐，油也少放。”卓婷艳收好血压计，又检查了电线插排。“降压药要每天吃，别忘了。”临走之际，卓婷艳再次叮嘱。

“罗源县持续抓实乡风文明培育，擦亮起步镇上长治村‘以膳传善·流动厨灶’文明名片，深化‘膳食+’综合服务体系，引导邻里守望、向善向美蔚然成风。”罗源县委宣传部副部长、文明办主任姚明荣表示，接下来将继续以细微民生载体深耕文明实践，为和美乡村建设筑牢精神根基。（记者 任思言 通讯员 高坤颖 刘其燚）