福州鼓楼今年计划引育首店旗舰店超百家

5日，东百中心B馆8楼，一个融合了工业格调与朝鲜族元素的餐饮空间里，弥漫着新鲜食材与秘制腌料的独特香气，员工们正在为开业进行最后的准备。下周，“重磅串城”福建首店将在这里正式开门迎客。

市民在三坊七巷购买礼品。记者 池远 摄

“我们主打食材鲜、果蔬腌和炭火烤。”面对探访，来自东北、从事烧烤行业十多年的厨师长栗连发介绍道。“重磅串城”是深耕延边朝鲜族烤串的特色品牌，首创“肉+果蔬腌”的搭配，致力于打造高性价比的沉浸式撸串体验。

谈及为何选择鼓楼，栗连发说：“大年初五我就到了这里，亲眼见识了文旅消费市场的人气。这里社交氛围好，消费力旺盛，既有三坊七巷的历史底蕴，又有东街口商圈的新潮活力，非常适合我们品牌落地发展。”

栗连发感受到的火爆，得到了数据的印证。今年春节，福州成为国内热门旅游目的地，作为核心城区的鼓楼，消费市场更是暖意涌动。鼓楼区商务局相关负责人介绍，假期前七天，辖区主要商场、超市、步行街累计客流量高达344.6万人次，销售额近3亿元。

处处升腾的烟火气，奏响消费市场的奋进曲。春节期间，东百中心客流同比增长近40%，永辉等超市人流量达日常3倍以上，达明美食街营业额同比增长超两位数。在三坊七巷，抖音非遗嘉年华仍在持续，实现“文旅+消费”双向赋能。

火爆的春节档，为“重磅串城”这样的首店提供了登场舞台，也预示着新年消费市场的无限可能。2026年，鼓楼将构建“一轴两翼八景多点”的中轴融合消费带，形成“白天有景、夜晚有戏、全时消费、四季繁荣”的新格局，计划举办超1500场促消费活动，并引育首店、旗舰店超100家，力争东街口、熙街口商圈营收规模创新高。（记者 莫思予）