猪肉价格居高不下 福州市民改吃牛羊肉

海峡网9月6日讯（海峡都市报记者 朱丽萍)“牛肉（冻品）特价30.8元一斤、羊肉（冻品）28.8元一斤。”昨日，记者走访福州多家超市发现，牛羊肉促销力度大，吸引了不少市民购买。记者从福州市场了解到，今年以来，猪肉价格居高不下，不少市民选择牛羊肉替代，但牛羊肉价格并未因此上涨，同比反而降了10%~20%。

“今年的猪肉价格一直居高不下,目前瘦肉每斤售价约20元，肋排每斤要30多元，为此不少市民选择吃牛羊肉。”多家超市相关负责人表示，由于今年猪肉价格同比涨幅约40%，不少市民转而购买牛羊肉替代，超市牛羊肉销量同比至少增了一成。不过，牛羊肉销量增加，价格却同比降了10%~20%。

“猪肉贵了，我就常买些牛羊肉吃。”在一家大型超市买菜的陈依姆说，“往年牛羊肉每斤都要卖到33~35元。今年福州牛肉大约每斤在30元左右，羊肉价格跌破30元。”

福州鑫永盛农业发展有限公司相关负责人赵先生表示，牛羊肉价格之所以同比下跌，主要是受国外低价牛羊肉进口冲击的影响。

“目前养殖户卖一头猪可以赚近千元，一头猪从猪崽到出栏不到半年；养一头肉牛从小牛犊到屠宰，至少需要一年半到两年的生长期，也只能赚不足千元。”福州多家牛羊肉批发户说，养一头肉牛，平均下来一天的饲料费用就在18元左右,即便按700天的生长期来算，仅饲料成本就需要12600元，这还没算上人工、水电、设备厂房等成本费用。受进口牛肉冲击，现在养殖一头肉牛只能赚不足千元，国内肉牛的养殖户积极性不高。