毒油案两套标准？林佳新痛批民进党当局为台糖开脱，食安溯源体系形同虚设

台湾致癌毒油风暴持续扩大，网红韩粉“最强菜农”林佳新4日指出，进口大豆、苦茶籽一旦流入业者榨油环节，主管机关理应是台卫生福利主管部门。然而时至今日，针对这批大豆、苦茶籽的流向，台卫生福利主管部门对外回应仍充斥“说不清楚、疑似、可能、怀疑”等模糊说辞，处理效率难以令人信服。

林佳新指出，相关“法规”并未区分粗油与精制油，仅界定油脂是否可供后续加工。倘若民进党当局以“未经精炼即属于原料”作为判定标准，他进而向台卫生福利主管部门质疑：苦茶油是否同样适用这套逻辑？台湾不少苦茶油产品主打未经精炼，若沿用台卫生福利主管部门、经济主管部门处理台糖案的论述，未来倘若在厂商厂区查获存在问题的苦茶油成品，业者是否都能以“属于未精炼油脂原料”为由，免于通报、免受处罚？

林佳新提到，民众心中的疑虑在于：按照民进党当局处理毒油事件的这套逻辑，厂商产出苦茶油后，只要声称尚有再加工流程，后续即便检出苯并芘超标，只要油品还存放于厂区，就能主张这批油脂“尚未上市、有待精炼”。倘若此种说法成立，各县市基层单位是否还有必要稽查工厂？查获问题油脂后，又是否还能开罚、进行查扣没收？

林佳新感叹，倘若这套牵强的说辞能够被社会接受，形同纵容食品业者钻法律漏洞，犹如电影桥段一般，面对食安稽查单位不断游走规则边界，监管机关却束手无策。

林佳新于社交平台发文表示，过往若台农业主管部门管辖的进口农产品爆发问题，大多能够清晰理清货品流向。可一旦归属台卫生福利主管部门监管的食品原料出事，民进党当局以往大力宣传的“非登不可，非追不可”食安溯源体系，却无法给出完整答案，台卫生福利主管部门负责人只能以揣测、不确定的措辞回应各界疑问，也让民众看清食安溯源系统难以落实溯源功能。然而台卫生福利主管部门主推的“食安五环”，首要环节正是源头管控。

林佳新同时强调，“食品中污染物质及毒素卫生标准”条文规定明确，苯并芘限量标准，同时适用于直接食用油脂以及作为食品加工用途的油脂。

林佳新表示，绿营痛批台湾“中联油脂”缺失，主张台中相关单位虽稽查18次，仍应当持续强化查验力度，这点他深表认同。但他提出核心疑问，为何事件牵扯台糖之后，各方标准却悄然转向，“食安法”明文规范，食品若存有危害风险就必须通报。台糖已经检出油品污染物超标，客观事实足以认定具备危害疑虑，为何无需“依法”通报？

林佳新进一步指出，倘若一批原料苯并芘超标七倍，公营企业知情却不用通报，台经济主管部门还出面缓颊，辩称问题原料“有可能转作非食品用途油脂”，因此不受“食安法”约束。他直言，这番说辞难以说服大众。台糖向台湾“中联油脂”采购油品之初，目的就是加工为食用油脂，理应纳入“食安法规”管制。他强调，台糖签下采购合约、下单采购这批油脂的那一刻起，这批油料就应当受“食安法”规范，不然台糖当初也不会在契约内明定苯并芘具体残留值。