肿瘤专家李忠教授专家指出:汤圆和元宵是人们正月里来闹元宵节的必备食品,有着团圆和美的情感,但因其高糖、高脂、不易消化的特点,一些患者食用时应留意,避免影响病情。

汤圆和元宵采用优质糯米粉,皮薄润滑,糯而不粘,富含磷、钙、铁等身体必需微量元素,口味香甜,具有补肺健脾等功效;以细腻纯净的花生、黑芝麻、豆沙等做馅,醇香四溢,甜美可口,富含不饱和酸、脂溶性维生素,营养丰富,具有补肝益脾的功效。需要注意的是,元宵、汤圆均含有大量油脂及糖分,所以热量很高。
那么肿瘤患者应该怎么吃呢?记住这几点!
早上不可以吃
早晨肠胃功能较弱,对这类食物难以消化,容易引起反酸的不适症状;其次不管是元宵还是汤圆,从营养角度上分析,热量偏高,含碳水化合物偏高,油脂偏高,营养不均衡。

中午或者加餐的时候可以适当的吃,但是不建议当主食
一次2-4个便好,一般来说,吃2-4个汤圆的时候应当减去半两主食,不能空腹吃,先吃其他的食物垫一垫,额外再搭配比如蔬菜、鱼肉类、水果类等,营养搭配均衡。
另外,建议吃的时候喝碗汤,促消化。烹饪方式选择水煮的方式,不建议油炸的烹饪方式。
晚上不宜吃
肿瘤病人在晚饭后一般不大活动,距离睡觉时间近,若是晚上吃易造成消化不良,影响睡眠。若是快要入睡,肿瘤病人更不能吃元宵、汤圆,晚上加餐的时候也不能吃,以免消化不良。

不吃凉元宵/汤圆
冷了的元宵/汤圆,质地硬,再加上含有大量的油脂,难以消化。应趁温热吃,小口食用,防止烫伤口腔及食管黏膜。
除了这些还要注意
甜馅儿的,吃的时候喝原汤,不要加糖,再额外配一些荤素菜。咸馅儿的,可以在汤中,搭配一些荤素菜。吃完之后,不要立刻躺下,应活动1-2小时。
您记住了么?祝您和家人元宵节快乐!
责任编辑:刘微
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