桂林上百人食物中毒事件始末 哪些食物容易引起中毒盘点

桂林学术会议上百人食物中毒事件最新：沙门菌感染食物中毒 

100多人在广西桂林一酒店用餐后出现身体不适，被紧急送医。8月28日，桂林市食品药品监督管理局通报称，根据桂林市疾病预防控制中心初步判断，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件。目前涉事酒店餐厅已停业整顿。

涉事的桂林帝禾国际大酒店位于桂林市七星区桂磨路，8月25日，正在此参加学术会议的五百余人在酒店吃过晚宴后陆续出现腹泻、呕吐、发烧等症状，100多人分别被送往桂林市多家医院治疗。

事发后，桂林市政府、七星区政府立即启动食品安全应急预案。市、区两级食品药品监督、卫生计生部门及市疾病预防控制中心等部门立即开展相关工作。

根据通报，截至8月27日18时，共有159人到医院接受检查，92人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。目前仍有20人留院观察。

目前，当地有关部门正全力开展救治、安抚工作，依法依规正在开展调查。最终结果正在核查中。

据了解，此次会议是第二十一届中国计算机辅助设计与图形学大会暨第十一届全国几何设计与计算学术会议，由桂林电子科技大学承办，于8月23至26日在桂林举行，来自全国各地的专家学者、高校师生等五百余人参加。 (赵琳露)

这种大型的食物中毒事件很少见，但是不代表不会发生，小编整理了一下生活中我们常见的容易引起食物中毒的食物。

哪些食物容易引起中毒盘点

1、发红的甘蔗。

2、腐烂的生姜。

3、黑斑红薯。

4、鲜木耳。

5、未成熟的西红柿。

6、发芽土豆。

7、生魔芋。生魔芋是具有很大的毒性的，不可以用来食用。

只有将魔芋经过研磨加工做成魔芋块才是无毒健康的。

8、河豚。河豚有毒，但是不是全身都有毒，只是河豚的卵巢、河豚的皮和筋肉是有毒的。所以在清理内脏的时候一定要注意将有毒的内脏清理干净，千万不能嫌麻烦。

9、 生鸡蛋。鸡蛋可能含有沙门氏菌，即使它看起来很干净而且没有破裂。为了避免生病，鸡蛋要在4℃以下冷藏，并且要吃熟鸡蛋，蛋黄和蛋白都凝固的那种才更安全。

10、黄花菜。黄花菜花含有毒素，会导致嗓子发干，血尿等症状，但是黄花菜在晒干后就没有毒素了，所以吃的时候用水多泡一会。

11、发霉的茶叶。茶叶发霉会有一种致癌物叫作黄曲霉素，喝了发霉的茶叶是会伤害身体的。

12、鱼胆。

毒素罪行：青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。

防毒指南：鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。