宝湖社区 齐聚包汤圆氛围浓

不出一会儿，大家就做出了一小盆小汤圆

“快进来一起包汤圆。”邻近元宵，宝湖社区近日开展了一次社区包汤圆活动。当记者来到活动现场时，工作人员丁瑞钦正热情地招呼大家一起包汤圆。

在宝湖社区活动中心，一口大锅，两张桌子，不大的空间里却围满了正在制作汤圆的居民，大家齐聚一堂，场面十分热闹。社区工作人员杨秀凤告诉记者，为了迎合社区居民的口味，此次主要是做米酒小汤圆。

只见居民黄爱英将糯米粉倒入盆中，注入些许开水，然后不断用筷子搅拌，紧接着社区工作人员杨秀凤用手将糯米粉和成面团并切成小剂子。随后，一旁的居民们纷纷拿起小剂子，放在在手心搓圆，一颗颗小汤圆便制作完成了。

小汤圆完成后，大锅里的清水刚好也沸腾了，居民们将小汤圆放入锅中，待小汤圆浮在水面上时，黄爱英往锅里加入米酒和椰果，几分钟后，米酒小汤圆便上桌了。居民们围坐在一起，一边聊天一边品尝汤圆，节日气氛十足。

“这是我第一次参加社区组织的包汤圆活动，大家聚在一起动手包汤圆，很是热闹，也很温馨。”黄爱英说。

“春节过后，不少社区居民陆陆续续离开平潭去外地工作，我们想到元宵节家家户户都要吃汤圆，我们才组织了这次包汤圆活动，让大家聚在一起庆祝元宵，增进邻里感情。”杨秀凤说。