来泉州过年果真不一般 酒店开设非遗小剧场 民宿老板端上特色年夜饭

来自五湖四海的游客在民宿共吃年夜饭，在泉州感受过年的味道。

春节期间，泉州住宿业以温情与创意点亮古城年味。酒店内，精心打造的“非遗客厅”与文化演绎活动，让住客一推门便能感受闽南风情；民宿里，热心老板娘张罗的一桌地道年夜饭，让异乡客尝到了“家”的味道。从舌尖到心间，泉州以质朴的热情和用心的服务，让四海宾朋在万家团圆之际感受到“宾至如归”的温情。游客们直呼，来泉州过年，果真不一般。

酒店变身“非遗客厅”“文化大餐”享不停

昨天是除夕，泉州市区大街小巷张灯结彩，热闹非凡。记者走访府文庙附近一家酒店时发现，这里已换上喜庆的“春装”：大门点缀着红灯笼与骏马装饰，门檐两侧各添了一盏极具闽南风情的滴水兽造型夜灯，大堂里的南音主题非遗花灯流光溢彩，一旁陈列着琵琶、洞箫等乐器，玻璃柜内的泉州提线木偶栩栩如生，吸引不少住客驻足观赏、拍照留念。

“今年春节假期，酒店迎来‘满房’。为让游客在异乡也能感受到温馨祥和的节日氛围，我们特意对酒店进行了精心布置。”据酒店负责人介绍，各楼层公共区域围绕“求学”“求财”“求平安”以及南音、木偶戏等主题进行布置。每层长廊不仅设有状元帽、关帝庙等造型的大型剪纸装置和主题木偶摆件，还搭配红灯笼与中国结，营造出浓厚的新春氛围。在客房服务方面，酒店免费提供南安花生糖、永春麻粩等本地特色茶点，还特别为亲子房客人准备了“鱼跃龙门”挂件、状元及第笔筒和儿童状元服，孩子穿上后可与家长一同前往附近府文庙，沉浸式感受泉州文化的魅力。

而市区庄府巷一家酒店的东边大堂，将在大年初一至初六期间变身“非遗小剧场”，提线木偶、南音、火鼎公婆、泉州故事沙龙等文化活动将在此轮番上演。“一进门就感受到浓浓年味，布置很有泉州特色，非常用心。”正在前台办理入住的四川游客陈女士表示，她提前一个月便预订了该酒店的亲子房，一家三口特地到泉州“追暖”过年，“来之前孩子就心心念念想看提线木偶表演，没想到在酒店就能看，他激动得不得了。”

对于除夕当天抵达泉州的游客而言，“年夜饭吃什么、在哪吃”成了心头最挂念的事。前台工作人员在办理入住间隙，化身“本地向导”，贴心推荐酒店及周边美食，并细致告知春节期间的营业时间。面对早已做好攻略、特意前来确认非遗踩街时间的游客，工作人员不仅耐心答疑，还指引了从酒店步行可达的最佳观赏点位。“这都是我们分内之事。”酒店负责人表示，“我们希望游客不只是在这里住下，更能留下一段有戏、有故事、有温度的文化记忆。”

宴请四方宾朋 南腔北调欢庆佳节

昨日傍晚，记者走进镇抚巷一家民宿的厨房，不大的空间里早已热气腾腾、香气弥漫，团圆的气息愈发浓郁。民宿负责人陈女士和丈夫在灶前忙碌，熟练地烹饪菜肴，女儿则在一旁协助摆盘。不一会儿，海蛎煎、菜头粿、五香卷等本地特色小吃陆续上桌，虾、贝、豆腐等火锅食材也已备齐。随着新鲜出锅的姜母鸭摆上餐桌“C位”，一桌地道的泉州年夜饭准备就绪。

“新年快乐！干杯！”伴随着南腔北调的祝福声，这场特别的年夜饭正式开席。来自江苏的潘女士已是第二次入住这家民宿，却是首次与来自五湖四海的“舍友”共度除夕。“太地道了！太有泉州味了！”潘女士夹起一块姜母鸭，赞不绝口。她说，2024年与朋友在此入住，体验感特别好，听说泉州春节氛围浓厚，年前便早早跟陈女士订了3间房，携全家老小7口人来泉跨年。“本来还在发愁除夕夜不知去哪里吃饭，没想到老板娘悄悄张罗了这么丰盛的年夜饭，这份意外惊喜，让我们在他乡也有了家的融入感。”

同样感受到温暖的还有初访泉州的重庆游客王女士一家。在陈女士的热情邀约下，他们迅速消除拘谨，融入了暖意融融的围炉团圆时光。她品尝了一口菜头粿，独特的焦香瞬间征服了味蕾，成了她的“心头好”。“没想到第一次来泉州就能有如此特殊的围炉体验，真是太幸运了，来之前就听说泉州人民特别热情好客，今日一见，果真名不虚传。”

“没特意准备什么，都是泉州人过年常见的食物，大家吃得高兴就好。”陈女士坦言，游客住进自家民宿，就是远道而来的朋友，平日里她也常招呼客人吃顿家常便饭。“在这万家团圆的日子，喜迎老友重逢，更要聚在一起热闹热闹，这才有过年的味道嘛。”（融媒体记者 张雯 文/图）