猪肉价格缘何跌至近十年新低？

“1斤还不到8元，真的很便宜！”

猪肉价格缘何跌至近十年新低？

在福州一家超市，市民正在选购猪肉。

5日上午，在永辉超市奥体店猪肉销售区，市民刘依姆拿起一盒猪腿肉感叹道：“1斤还不到8元，真的很便宜！”

这段时间，在各大菜市场与永辉、朴朴等线上生鲜平台上，猪肉价格让不少福州市民颇感“惊喜”。对比鸡蛋价格的明显上升，受生猪产能严重过剩影响，福州猪肉市场正经历一轮罕见的探底行情。

猪肉价格持续探底

近期，福州猪肉价格持续下探，创下近年来的新低。“腿肉7.99元/500克，鲜猪五花肉16.9元/500克，这个价格真的很实惠！”5日，永辉超市工作人员刘先生介绍，目前的猪肉整体价格，较去年同期下降了约20%。

线上平台的猪肉价格同样降价明显：朴朴超市鲜猪腿肉9.8元/500克、鲜猪筒骨9.9元/500克；永辉线上超市鲜猪前小排16.9元/500克、鲜猪腿肉9.8元/500克。

福州市城市居民食品零售价格监测6月最后一周的数据显示，福州猪肉市场/集、超市均价为：后腿肉6.99元/500克、猪精瘦肉11.4元/500克，与去年同期相比，猪肉价格明显缩水。

“虽然价格便宜，但肉的品质一点儿不打折。”在台江农贸市场卖猪肉的老陈告诉记者，近几个月来，生意确实比以往好做了一些，“1斤前腿肉才10元出头，来买肉的顾客明显多了，与去年相比，我一天能多卖几十斤。”

生猪收购价

创近十年新低

猪肉价格的接连走低，与上游生猪行情的“腰斩”密切相关。福州市养猪行业协会提供的数据显示，今年年初春节期间，福州生猪每50公斤的收购价在610元到620元之间，节后价格大幅跳水，最大跌幅超过100元。截至目前，福州生猪根据品质与体重不同，每50公斤的收购价已跌至510元至560元之间，达到近10年来的最低水平。

福州市养猪行业协会负责人表示，今年猪肉价格持续下探，主要受国内生猪产能大幅过剩的影响：国内大型生猪养殖集团增量较大，供给端产能集中释放，导致市场供大于求。

猪肉价格还会继续跌下去吗？不少行业专家和市场人士对此持谨慎乐观态度。福州市发改委价格监测部门分析，从近期市场走势来看，生猪出栏价仍在低位拉锯。业内预计，2026年下半年生猪价格走势将分阶段演进——7月至9月供给收缩后稳步回升，10月至12月进入消费旺季后，有望迎来年内高点，行业逐步重回盈利区间。

“近期猪肉价格低，我们也希望市民多消费，多购买猪肉。”福州市养猪行业协会、朴朴、永辉超市等商家都这样表示。（记者 江海 文/摄）