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福州市领导调研食品安全工作

福州新闻网12月13日讯(福州日报记者 王玉萍/文 张人峰/摄)13日下午,市长尤猛军带领市直有关部门负责人,深入我市大型商场、农产品交易市场、农贸市场等地调研食品安全工作。副市长杭东陪同调研。

在台江区海底捞苏宁广场店,尤猛军深入餐饮企业后厨,察看了餐饮服务单位主体责任落实、“明厨亮灶”建设、食品原材料追溯、垃圾分类等情况。在仓山区华威新西营里农产品交易中心,尤猛军重点了解食品安全“一品一码”追溯系统建设、企业自建检测室开展食品检测等情况。尤猛军还来到晋安农贸市场,详细了解市场“农+超”提升改造、主要农产品食品安全追溯管理等情况。

尤猛军强调,食品安全无小事,各级各部门要全力以赴做好食品安全工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。要进一步提升规范化、标准化、智能化建设水平,秉持“严”的态度,发扬“实”的作风,努力开创我市食品安全工作新局面。要善于运用大数据监管,持续推进可追溯体系建设,推动食品安全“一品一码”追溯系统数据互联共享。要加大执法力度,发动社会力量参与监管,及时发现和消除食品安全隐患。要压实食品生产经营者的责任,督促餐饮企业等市场主体切实履行食品安全主体责任,确保群众买得安心、吃得放心。

责任编辑:赵睿

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