褪黑素、辅酶Q10等四项保健食品原料国家标准首次发布

记者今天了解到，市场监管总局发布了《保健食品原料 破壁灵芝孢子粉》《保健食品原料 褪黑素》《保健食品原料 辅酶Q10》《保健食品原料 螺旋藻》四项推荐性国家标准，进一步规范相关保健食品原料质量控制，保障产品质量安全，促进保健食品产业高质量发展。

破壁灵芝孢子粉、褪黑素、辅酶Q10和螺旋藻均于2020年11月被纳入《保健食品原料目录》，以其为原料的保健食品实施备案管理。截至2026年8月31日，全国已有以破壁灵芝孢子粉为原料的保健食品1900余个、以褪黑素为原料的保健食品1100余个、以辅酶Q10为原料的保健食品2300余个、以螺旋藻为原料的保健食品180余个获得备案凭证。

相关负责人介绍：

此次发布的国家标准聚焦保健食品原料破壁灵芝孢子粉的安全性和功效性，建立覆盖感官、理化、微生物、标志性成分等四个方面质量技术要求。从色泽、滋味、气味和状态等方面规定感官要求，提升其感官品质；严格限定铅等重金属和微生物指标，防控污染风险，保障其安全性；以多糖作为标志性成分指标，规定含量最低限量要求，保障其功效性。

褪黑素国家标准通过褪黑素高纯度要求和杂质限量要求，保障原料安全和功效；规定铅、总砷、总汞等重金属和微生物限量，进一步保障原料的安全性；明确了检验规则、标签标识和储运要求，为生产企业、检验机构和监管执法提供技术依据。

辅酶Q10国家标准建立覆盖原料来源、生产工艺、质量指标、检验检测、检验规则以及标志、标签、包装、运输、贮存等质量技术要求，规定标志性成分指标辅酶Q10含量，限制顺式异构体和有关物质含量，保障其质效。

螺旋藻国家标准建立覆盖感官、理化、微生物、标志性成分等四个方面质量技术要求，突出以β-胡萝卜素和藻蓝蛋白作为标志性成分指标，保障其质效。