福建农林大学金山学院举办“潮福前味杯”食品创意大赛

为进一步推进校企合作与成果转化，6月16日，福建农林大学金山学院农业与食品科学系以“耕读修业、践行‘食’力”为主题，在校内举办了“潮福前味杯”食品创意大赛暨《食品工艺设计》作品展、农学专业学科竞赛，吸引了众多师生驻足与围观。

据介绍，活动现场共设置签约授牌仪式、茶艺耕读分享、食品创意作品展等精彩环节。活动伊始，福建农林大学金山学院分别与政府机构闽侯县市场监督管理局、研究单位农业农村部甘蔗及制品质量监督检验测试中心举行了实践教育基地签约暨授牌仪式。农学专业的同学也开展了“耕读修业”朗诵作品以及茶艺表演分享。

在加强校企合作探索中，通过“企业出题、学生答题”形式，潮福前味食品有限公司提出了产品需求，学院食品质量与安全、食品科学与工程专业学生集思广益、开拓创新，以企业订单需求为宗旨，结合中国传统“二十四节气”，搭配“春生、夏长、秋收、冬藏”的饮食文化，制作出24种创意食品、得到了业界专家的一致好评，以及莅临本次活动的福州祥广记餐饮有限公司、福州宏亿德包装制品有限公司、福建食惠餐饮管理有限公司和蝶恋花（福州）食品有限公司等合作企业的积极肯定。

福建农林大学金山学院党委常务副书记孙思惟在活动致辞中表示，推动“校政企研”深度合作，全面构建校政、校企、校研协同创新战略合作和长效机制，加快推进产学研深度融合，是深入实施创新驱动发展战略的重要环节，也是推动学院应用型创新人才培养的重要举措。此次活动以“耕读修业 践行‘食’力”为主题，把大食物观理念与中华传统农耕文化相结合，激励学生积极创新和开发营养、健康、美味食品，用科技创新助力中华优秀传统文化的传承，倡导健康生活理念，发扬敢为人先、追求真理、严谨治学的精神，努力为健康中国建设贡献力量。

福建农林大学金山学院副院长邱容机表示，学院一向高度重视校企合作与产教融合，长期致力于为社会、为企业培养优质应用型人才，近年来，学院结合各院系办学特色，积极加强与企业的紧密合作，取得了一系列喜人的成绩，希望通过本次活动，能为企业解决生产实际中遇到的困难和问题，最终形成互惠共赢、协同共生的校企合作生态系统。

蝶恋花（福州）食品有限公司人事部总监宋秀玲表示，本次活动有效推动了“校政企研”深度合作，全面构建了校政、校企、校研协同创新战略合作和长效机制，不仅学生们在活动中锻炼了实践创新与团队协作能力，也给企业的发展带去了新的灵感与启发。