周末双城记：一场在泰宁山水间，一场在福州商圈里，“乡宴+”如何为商圈、文旅消费添把火

刚刚过去的这个周末，福建人的朋友圈被两场“大席”刷屏了。一场在世界自然遗产地泰宁的丹霞山水间开席，一场在福州核心商圈的购物中心里摆桌。以《中国乡宴》IP为纽带的这两场活动，分别拉动了乡村文旅与城市商圈的“消费双逆袭”。从乡村景区到城市商圈，这一口带着泥土温度的热乎饭，正探索出我省农文旅融合促消费的新路径。

泰宁崇际：一顿饭带火一条精品游线

10月18日，三明泰宁上青乡崇际村热闹非凡。“闽式金秋，乡聚泰宁”上青崇际福旅状元宴在此开席。这场由中共泰宁县委宣传部、泰宁县文体和旅游局、泰宁县上青乡人民政府主办，福建旅游投资运营集团有限公司、福建中旅集团有限公司、北京中乡宴品牌管理有限公司承办，泰宁旅游发展有限公司协办的活动，用“品乡宴、赶大集、赏非遗、汇农趣”四大板块，把丹霞山水与八闽烟火串在了一起，当天就吸引了600多名省内外游客和村民。

当天的重头戏，无疑是泰宁口碑乡厨聂永长掌勺的“状元宴”。卤味全家福、红烧土猪脚、有机鱼头豆腐汤、家烧上青游浆豆腐、酥香泰宁有机鱼、黄花菜老豆腐排骨汤等12道菜品依次上桌。不仅道道是地道土味，每道菜名还都藏着当地的状元文化。令人惊喜的是，300多个“状元宴”席位在国庆后的淡季逆势爆发，上线仅两天便被一抢而空。

这顿饭不仅好吃，更好玩。早在筹备期，福建省旅游集团、福建中旅集团就围绕这场乡宴，推出了一条“泰宁2日游”精品线路，把玉华洞、泰宁古城、九龙潭、崇际村等景区与乡宴、非遗、山水观光“一站打卡”。这种“乡宴连景区”的打法，把村民、景区、旅行社、文旅企业拉到了同一张桌上，让丹霞山水和乡村风物真正变成了富民收益。据了解，这也是《中国乡宴》IP在全省60多场“乡宴+”活动中，与文旅产业链结合最全面、最深入的一次探索。

《中国乡宴》IP创始人赵巧丽感慨道：“为什么一场丹霞山水间的乡村宴席，能吸引八方游客？答案不复杂：吃得值、玩得深、游得通。以真心换真心，以烟火气聚人气，乡宴最打动人的，永远是那口带着土地温度的味道。”

福建省旅游投资运营集团有限公司负责人表示，本次联合《中国乡宴》IP，将泰宁上青乡崇际村作为福旅乡宴的首站试点，就是要探索“乡宴+”串联美食、农业、非遗与景区的融合路径。未来，福旅乡宴将持续深耕八闽，把“游在八闽、食在八闽”打造成福建文旅的新名片。

福州世纪金源：乡宴进商圈，榕城乡宴嘉年华引爆城市消费新场景

10月17日至18日，《中国乡宴》IP携手福州世纪金源购物中心推出首届榕城乡宴嘉年华，百桌千人乡宴直接摆进了商圈广场，闽剧、喜娘喝彩、英歌舞等非遗民俗轮番上演，八闽好物市集、整点抽奖等板块同步开启。

乡土烟火与现代商业的奇妙碰撞，让市民在逛街的同时，不用下乡就能沉浸式吃大席。活动直接带动商场客流、销售额双双创下历史新高，热度也迅速从线下蔓延到线上，#榕城乡宴嘉年华 一路冲上抖音同城榜单第二位，热度仅次于福州闽超夺冠。福州闽江世纪金源购物中心负责人直言活动成效显著，后续不仅会持续举办第二届、第三届榕城乡宴嘉年华，更计划把这套成熟模式向全国世纪金源商业综合体推广。

从乡村到走进社区、公园、高速服务区，到这次的商圈与景区，截至目前，《中国乡宴》已累计落地近70场大型乡宴活动，线下参与群众超百万人次，全网曝光破亿。未来，这股带着乡土气息的烟火，还将持续推进“乡宴进城”“乡宴进京”，以乡宴联通城乡市场，助力和美乡村建设。（赵巧丽 陈艳艳）