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为更好保护、传承和发扬永泰农特美食文化,一场用“李梅”为主角的菜品设计大赛如火如荼地进行着,吸引了众多才华横溢的设计师和厨师们前来一展身手。他们以李子和梅子为灵感,结合各自独特的创意和技艺,打造出一系列令人惊艳的菜品,不仅色香味俱全,更蕴含着深厚的文化底蕴和创新精神。

本次大赛由中共永泰县委宣传部、永泰县农业农村局主办,旨在深入挖掘永泰独特的文化底蕴,助推乡创产业蓬勃发展。大赛自启动以来,报名火热,征集到多个优秀作品。经过资质筛查、网络投票和专家评选等多个环节,评选出20多道优秀菜品进入最后的巅峰对决。

“礼赞丰收迎国庆·梅香李韵庆华章—有的梅的·都是我的李的”永泰首届乡创大赛李梅菜品精彩亮相

文化传承,创新融合

菜品设计师们深入挖掘永泰独特的文化底蕴,将传统食材与现代烹饪技术巧妙结合,创造出既具有地方特色又与现代生活接轨的菜品。这些菜品不仅展现了永泰丰富的农业资源,更通过创新设计,让传统文化焕发新生。同时,这些菜品也进一步提升了永泰农特产品的知名度和美誉度,为乡村振兴注入了新的活力。

“礼赞丰收迎国庆·梅香李韵庆华章—有的梅的·都是我的李的”永泰首届乡创大赛李梅菜品精彩亮相

荣誉加冕,创意绽放

经过层层筛选与激烈角逐,李梅菜品设计赛道的优秀作品迎来了颁奖典礼。2024年9月30日,大赛主办方为每一个优秀厨师及创意设计师颁发专属荣誉。

“礼赞丰收迎国庆·梅香李韵庆华章—有的梅的·都是我的李的”永泰首届乡创大赛李梅菜品精彩亮相

永泰首届乡创大赛李梅菜品设计赛道的作品展示,不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次文化的传承与创新。我们期待更多创意厨师和美食爱好者能够加入到这场盛宴中来,共同为永泰乡创产业的发展贡献自己的力量。

责任编辑:赵睿

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