孙红雷大赞黄磊做的赛螃蟹味道鲜美 赛螃蟹的正宗做法视频

在综艺节目《向往的生活》中，孙红雷点名要黄磊做一道“赛螃蟹”，味道鲜美，不是螃蟹胜似螃蟹，刷新了吃货对鸡蛋的认识。据说这道菜也是两人多年友谊的见证额。

那么美味赛螃蟹的做法是怎样的呢？

鸡蛋 ......4 个

生姜 ......1 大片

陈醋 ......15 毫升

盐 ...... 少许

你没有看错，

要做出螃蟹的味道，

只需要这三样材料！

首先，你需要准备两个碗，

鲸鱼碗更好，

可是鲸鱼碗只有滚妹家有喔～

然后，

蛋黄归蛋黄，

蛋白归蛋白。

生姜切成末。

加点盐到蛋白里，

接着打发蛋白，

打到有细密的泡沫就好啦。

接着加一点点盐，

打发蛋黄，

加入姜末。

加入陈醋，

最好是陈醋。

热锅，油烧到六成热。

加入蛋白，

迅速地滑开。

盛出蛋白，

重新加热锅，

加热油，加入蛋黄，

同样步骤滑散。

这样看是不是超像蟹黄！

摆一个心机的盘。

是姜和陈醋的关系，

蛋黄和蟹黄的味道几乎一样！