柑橘废果“变形记”

东南网8月6日报道（福建日报记者 许可欣 通讯员 朱城铖 池亮亮）近日，在顺昌县品冠农业专业合作社加工车间内，工人正在分拣刚收购来的柑橘青果、小果，准备进行二次加工。在这里，每天都有1万余斤的青果、小果经过分拣、晾晒、加工等流程，“摇身一变”成为各种干品。

埔上镇是顺昌县柑橘种植核心区，全镇柑橘种植面积3.2万亩，年产7000万斤鲜果。

“长期以来，我们主要卖鲜果，柑橘产业链条短、附加值低，效益一直提不上去。”品冠农业专业合作社负责人练国华说，后来，他发现，柑橘在生长过程中，会产生大量疏落的青果、小果。“过去，我们在管理果树的时候，这些疏落的小果、青果都当垃圾扔掉了。”

为何不将它们回收起来做一番“文章”?说干就干，去年9月，练国华将目光瞄向柑橘青果、小果，并投资建设相关加工项目。

“我们根据不同时期疏果的特性，加工成不同种类的产品:春夏用疏落果制作药材果、青柑果茶，秋冬则生产陈皮、小青柑。此外，剥离的果肉和果核会定向供应给浙江的果汁厂商。”练国华介绍，合作社产品涵盖陈皮加工、小青柑加工、药材柑加工、柑宝加工和水果罐头果肉等方面，全年可将240万斤原料转制成干品，产品销往浙江、广东及泉州等地，今年销售额预计突破300万元。

“品冠农业专业合作社青果、小果加工项目，还提供了大量就业岗位，日常生产用工20余人，在农忙或生产旺季，用工量可达60余人。原料收购和企业用工，共可带动当地村民人均年增收超5000元。”埔上镇党委副书记刘景柱说。

“我家就住在工厂对面，孩子上学的时候，我就在这边做些零活，不仅一天能赚100多元，还能兼顾家庭生活。”埔上镇埔上村村民刘红燕说。

曾经的“废果果”变成“金果果”，不仅提升了柑橘产业的附加值、带动了村民增收，还盘活了镇上的闲置厂房。

“埔上镇是顺昌的工业重镇，这里留下了许多闲置工业厂房。去年，顺昌县埔上振兴乡村发展有限公司将镇上4处总面积近2000平方米的原粮站种子仓库、粮库等闲置资产租赁给品冠合作社作为加工车间和冷库，每年可为当地增加租金收入近6万元。”刘景柱说。

“下一步，我们将根据市场反馈调整产品类型，开发果汁和果核药材，并计划注册自主品牌，推动柑橘精深加工发展。”练国华信心满满地说。