“开海渔市千人火锅”活动在福州举办

8月29日至30日，福州市商务局“海鲜美食月”系列活动之一——“开海渔市千人火锅”活动在华威西营里农产品批发市场举办，正逢开海时节，源头直供的平价海鲜和“现买现烫”的沉浸式体验，吸引众多市民前来尝鲜。

据初步统计，短短2天内，活动累计吸引上千名市民到场，2款定价99元的海鲜套餐售出近千份，实现直接营收近10万元；限量200份的特价梭子蟹抢售一空；市场内商户整体销售额较常规周末大幅增长。

29日下午6时30分，简短的开席仪式过后，东权小东巷海鲜火锅、华威美食广场·食汇园海鲜加工城等6家商户代表登台，面向消费者作出“明码实价、足秤足两”的公开承诺。随后，各档口海鲜池前迅速排起等候长队。

家住仓山区的陈先生携家人前来，在核销99元的火锅套餐后换购到了9.9元一斤的特价梭子蟹。“市场价一斤要三四十元，这里只要9.9元，真的很实惠。”

同样受到热捧的还有东权小东巷海鲜火锅提供的99元小青龙海鲜火锅套餐。商户介绍，套餐内的小青龙均为源头直供，从渔船到餐桌全程保鲜，搭配秘制锅底，鲜香浓郁。市民吴女士端着刚出锅的小青龙火锅连连称赞：“虾肉涮下去几秒钟就卷起来了，入口弹牙，甜得很。人均不到50元就能吃到鲜活小青龙，性价比拉满。”

华威美食广场·食汇园海鲜加工城推出的海鲜大咖套餐，汇集多种开海时令海鲜，同样吸引众多消费者购买。依托市场“一楼采购、二楼加工”的独特模式，消费者可在一层自选鲜活海产，直送二层档口即时烹饪，既享批发市场的源头低价，又得餐饮门店的现制风味，新鲜感十足。

作为福州市商务局“海鲜美食月”板块之一，此次活动由政府、市场、商户三方合力撬动，把“开海第一网”的源头价格搬上消费者餐桌。据悉，“海鲜美食月”后续还将推出更多主题活动，让更多市民在家门口畅享“开海红利”。（记者 吴桦真）