小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖。1月5日16时22分,福州正式进入小寒节气,小寒标志着季冬时节的正式开始,此时冷气积久而寒,天气寒冷,但未到极点。
那么,小寒节气福州有哪些特别的仪式感呢?为此,记者采访了福州民俗专家邱登辉。
仪式感一:铁铸火锅
面对小寒的寒冷考验,充满智慧的老福州人已经有了方法——铁铸火锅。
福州民俗专家邱登辉介绍,福州人吃饭很讲究,不仅要有饭有菜,更少不了一碗热气腾腾的汤,既能暖身又能暖胃。旧时,福州人家里会备有一口铁铸火锅。到了小寒节气,福州人便会拿出铁铸火锅,把煮好的菜汤倒进其中,一口下去,暖意从舌尖蔓延至全身,驱散了冬日的寒凉。
仪式感二:竹编火笼
在没有暖手宝的年代,福州人的取暖神器是什么?答案是:竹编火笼。
邱登辉介绍,竹编火笼由竹篾编制而成,内部有盛木炭的地方,是陶土制或铁制的钵,寒冷的时候将双手放在笼子上即可取暖。值得一提的是,在有些地方,新人结婚时,火笼还可以作为陪嫁,传递对新生活的美好期许与祝福。
仪式感三: 姜姆丸
俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,除了要注意身体的保暖,这个时候,市民可以考虑根据自身情况,合理进补。
据《二十四节气与福州习俗》记载,小寒节气,为了御寒,人们制作御寒小吃“姜姆丸”。用糯米磨成的粞,搓成小丸,放入油锅内炸熟后,再放到用生姜碎与红糖熬成的“姜姆汤”里,这就是“姜姆丸”。福州人认为“姜姆丸”是热性,平时吃“姜姆丸”会上火甚至会流鼻血。在天寒地冻时吃“姜姆丸”能够暖身御寒,因此就有小寒节气吃姜姆丸的风俗。
两轮冷空气即将影响福州
4日,福州多地最低温跌破0℃,其中,闽清下祝乡最低气温仅-3.6℃。

4日,冷高压入海,环境风场转为偏东风,福州全市各地天气多云到阴,局地有短暂的小雨。接下来,还有三股冷空气接连影响我国。其中,5日至8日、11日至12日,福州将受两轮冷空气影响。
今明两天,天空云系增多,全市多云到阴,局部有小雨,6日起天气晴好,但是气温又将开始下降,受冷空气影响,7日夜晨气温低,内陆和沿海北部城区最低气温1℃~4℃,高海拔山区最低气温-3℃~0℃,有霜冻或结冰,其余地区5℃~8℃。

风力方面,5日至7日,福州沿海风力持续较大,东北风5~6级,阵风7~8级。海上作业及过往船只,请注意沿海大风的不利影响。
[福州市天气综述]
4日12时—5日8时:今天下午到夜里,全市多云到阴,局部有小雨。
5日8时—6日8时:白天到夜里,全市多云到阴,局部有小雨。
6日8时—7日8时:白天到夜里,全市多云到晴。
7日8时—8日8时:白天到夜里,全市多云到晴。
[福州市区天气预报]
4日12时—5日8时:今天下午到夜里,多云,西北风3级,气温18~9℃。
5日8时—6日8时:白天到夜里,阴,东风2级,气温19~10℃。
6日8时—7日8时:白天到夜里,多云,西风3级,气温17~7℃。
7日8时—8日8时:白天到夜里,多云,东北风3级,气温16~5℃。
(记者 郑瑞洋 林舒颖)
责任编辑:赵睿
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