福州市突击检查烟台山街区餐饮

“你点我检”守护群众舌尖安全

福州市突击检查烟台山街区餐饮

作为我市著名历史文化街区，烟台山街区的餐饮安全备受关注。28日下午，市市场监管局联合仓山区市场监管局对该街区多家餐饮门店开展“你点我检 服务惠民生”突击检查，守护群众“舌尖上的安全”。

尽管当日是周二，烟台山街区依然游人如织。执法人员先后对“楼下酸奶”“达美乐披萨”“福州唐沫茶兮”等店铺进行突击检查，重点查看后厨环境卫生、食品安全信息公示、原材料采购索证索票及进货查验台账记录等情况。

仓山区市场监管局执法人员介绍，受检餐饮单位整体卫生状况良好，但部分细节仍有待完善。例如，个别店铺存在二次更衣间被一次性餐具占用、紫外线灯管安装位置不当、净化水滤芯更换记录遗漏等问题。执法人员已现场指导并要求门店立即整改。

活动期间，第三方检测机构——厦门市华测检测技术有限公司抽样人员随机抽取了“唐沫茶兮”的“青盐”“木梨馥”两款自制饮品，以及“楼下酸奶”的“千万活菌0脂乳清”等共3批次样品。样品经现场封样后，将依据国家食品安全标准进行实验室检验，相关结果预计于20个工作日内向社会公布。

针对下一期“你点我检”活动，市民可扫描活动二维码，选择今年我市食品安全“你点我检 服务惠民生”活动（第2期），勾选关注的食品品类。市场监管部门将结合民意征集情况，对得票率较高的品种开展专项监督抽检，回应社会关切。（记者 沐方婷 通讯员 陈燕婷 游振云）