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上海烘焙培训班哪里好

怎么选择西点烘培学校

一、看学校的综合实力
这一点很重要,需要看师资力量、教学实训设备、学校的规模、学校的办学授课经验等也是需要着重考察的。上海梵卡国际烘焙培训学校是经劳动部门以及就业部批准成立的大型培训专业学校,目的在于培养技术扎实的西点技术人才,值得信赖。
二、看师资
专业授课老师是兼职还是全职。学校的师资队伍是保障教学质量的重要因素。上海梵卡拥有一支多年教学经验的教师队伍。行业知名西点西餐教师、曾多次荣获西点金奖讲师、五星级酒店知名企业主厨。老师们不仅经验丰富,同时持有营养师、西点技师等职称。
三、教学优势
看配方。西点的核心在于配方,教学使用的配方直接影响成品的口感。上海梵卡独有的教学配方,始终秉承着为学生负责的态度。 再次看材料。上海梵卡为学生提供进口原材料,且不限量使用,学生可反复练习直到学会为止。
四、看教学
西点教学重在个人操练,如果无法保证实操机会和实操时间,都会对教学成果大打折扣。上海梵卡不仅采用情景式教学,让学生提前熟悉就业环境 ,还坚持小班化教学,让每位学员都能享受手把手教学,保障人手一台实训设备。
五、最后就看就业情况
虽然我们学生中有部分人是因为兴趣爱好而选择学习西点烘焙的,但更多的学生是为了创业或就业考虑。那这类学生就一定要了解清楚学校的就业、创业情况。毕业生薪资在什么水平,课程中是否包含创就业指导培训,是否能推荐就业,是否提供创业店面选址、店铺运营的经验。

上海欧包课程3天

课程简介

本课程以时下流行的软欧包为主线,更囊括台式、法式、德式、日式等诸多面包体系,在健康的基础上,不放弃对色、香、味的追求,让人直面食物原本的味道。每期不断的融入网红产品、畅销产品、特色产品。教学过程中,循序渐进的引导方式从零基础变成面包达人。

欧包课程3天

上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-17:00
第一天

上午:金枪鱼软欧包/麻辣龙虾包/麻辣龙虾热狗包/金枪鱼馅/麻辣龙虾馅/芥末酱
下午:制作成品/装饰面包/烘烤面包
第二天
上午:榴莲岩烧软欧/D24软欧包/大白牛软欧包/榴莲酱/D24酱/玛斯卡蓬酱/南瓜酥粒馅
下午:制作榴莲岩烧成品/装饰面包/烘烤面包
第三天
上午:蓝莓红龙果软欧包/三角火龙果软欧包/雷神蓝莓乳酪酱/麻薯酱/黑色酥粒馅/雷神酱
下午:蓝莓红龙果软欧包的制作成品/装饰面包/烘烤面包

梵卡国际烘培课程介绍



梵卡师资力量

  • 上海烘焙培训班哪里好

    姓名:李心意

    教龄10年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训

    梵卡国际烘焙技术顾问,ACIC国际认证西点师评审委员,十余年经验,高级西点师,开始在上海可颂任职西点研发助理,师从希尔顿名厨,接触国内外甜点的制作理念,感悟工艺的精髓,对甜点有独特的见解!2014年烘焙展西点比赛中取得创意奖优异成绩!

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  • 上海烘焙培训班哪里好

    姓名:刘琴

    教龄6年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训

    工作年限:10年

    所授科目:法式西点、韩式裱花六年西点烘焙经验,做过西点研发师,2015年法国蓝带进修,获得高级西点证书现任梵卡首席高级西点师!





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  • 上海烘焙培训班哪里好

    姓名:张梅

    教龄8年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训西点培训

    所授科目:奶油裱花课程大学食品工程专业 西点师和营养师双证 ,曾任安徽安徽著名烘焙连锁品牌技术培训师 & one more cake工作室裱花主管,现担任梵卡首席裱花师!





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  • 上海烘焙培训班哪里好

    姓名:黄晓锋

    教龄8年

    国籍:中国 所授科目:餐饮培训冷饮培训

    所授科目:意式咖啡课、饮品奶茶课2017年格美莱咖啡拉花第二名,多年咖啡饮品培训经验,具备一等咖啡师证书!







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上海烘焙培训班哪里好

上海梵卡国际烘焙培训学校简介INTRODUCE

梵卡国际烘焙培训学校隶属于上海世准餐饮管理有限公司,是一家专门服务于烘焙创业者的培训机构。学院秉承“传承烘焙文化,培育匠人精神”的宗旨,以最前沿的烘焙技术、最精辟的实战总结以及丰富的创业经验,为烘焙爱好者、创业者们授业解惑。公司聘请知名品牌(米其林、MOP、香港淮朗等)的烘焙大师担任幕后研发和培训讲师,采购专业的设备器材,使用一对一教学、店铺式培训、情景化教学等方法,确保学生熟练掌握设备的操作,承诺一体化售后服务。梵卡国际以优质的选材,高标准的加工工艺,保证教授给学员的每一款产品,都是时尚与艺术完美结合的精品。梵卡国际愿与您携手,以专业的姿态、专注的精神,开启一场烘焙盛宴之旅!

常见问题【Q&A

  • 请问去学习蛋糕制作的培训班需要多少钱?要多久?

    你好,学西点要学多久以及付出的费用恐怕是由自己来决定的!如果你学习西点只为作为兴趣,学习时间可以是几个月,而如果把学西点作为一个职业与信仰,那你学习的时间就会很长了。可以在学校选择季度班以及年度班,但是不管怎样,都要终其一生来学习!

  • 西点学习费用贵不贵,一般能学会么?

    你好的,很多新手学员都会有这样的疑问,很负责的告诉你们,完全不用担心学不会,梵卡国际烘焙学校合理的西点课程,优越师资教学让零基础的人也能快速学会西点!

    对于学费这一块,根据目前职友网的相关调查统计,在上海西点师平均年薪在6-8万元之间有些有着多年工作经验的技师、高级技师年薪拿到12w以上也都是常事,所以很多人选择这个职业,而不会太在意学费。

  • 学烘焙多久能开店?

    你好,如果你是去店里当学徒学烘焙2-3年也未必能达到自主开店的水平。

    去学校会有一套系统的烘焙教学课程,零基础的学员也可以在几个月的时间内传授学员烘焙核心技术,并且还会教学运营管理方面的知识,好的学校还会有开店方面的支持,学员开店更为轻松。

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    梵卡。国际烘焙

    秉承着“大师之道,精益求精”道理

    不断更新升级教学体系

    创业开店,就业者的不二选择


    点击报名-点击预约

相关问答

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    王森学校,一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训,累计出版书籍200余本,拥有2000多平方米研发中心,提供创业服务平台,门.....

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    大多数时候,当温度控制得很好时,蛋糕就做好了一半。温度是非常重要的:手术室的比较合适的温度是多少,各种材料的比较好的保存温度是多少,鸡蛋的温度是多少,达到.....

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    制作前准备好所有必要的材料和工具 准备工作非常重要。在开始生产之前,所有的材料、工具和模具都应该准备好重新开始,这样在生产过程中就不会出现混乱.....

  • 南京烘焙培训学校

    在现代社会,烘焙师、西点师已经成为供不应求的热门职业。每一年严峻的就业形势又为追随学历教育的人才敲响了警钟,时代形势正在转换,社会对技能型应用人才的需求愈加强烈.....

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目前,西点工业的总体发展趋势仍然良好。西点校被认为是一个时尚、高薪的热门产业,越来越受到公众的欢迎。因此,学习西点仍然很好,工作环境好,工资水平高,体力活动少,对未来西点的需求也比较缺乏。因此,学习西点校是非常好的。建议进行现场咨询。去一所更专业、正规、久负盛名的名牌老学院和老大学好好学习,因为学习的方方面面都是有的。我希望我的回答能给你。

目前,西点烘焙已成为该市不可缺少的产业。随着生活节奏的加快,越来越多的年轻人选择面包代替传统的早餐,所以前景看好。那么,要从事这个行业,我们需要掌握烘焙技术。在选择学校时,我们需要综合考虑教师、资质、环境设备等方面。 这个技术还是不错的,不仅好找工作,而且待遇也非常的好,是一个热门的手艺,感兴趣可以找一个专业的地方系统的学习一下

适宜的温度和湿度是成功的关键。 发酵的佳环境温度在30-35度之间,好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是利于面团发酵的。温度还好办,夏天室温基本上能正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法:在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水,将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触),盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然,如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的:)我自己是习惯用大蒸锅地:)

市场发展前景挺好的,投入小,回报快。 西点目前来说是一个非常时尚的行业,未来的发展也好的很,对于初学者来说,从西点军校学习并找到更好的学校是非常重要的。没有坚实的基础,就没有未来的发展。对人们来说,食物是重要的东西。食品工业总是有市场的。它过去足够吃了。现在,随着经济的快速发展,人们的生活条件得到了改善。当然,对食物的追求更高,对颜色、香味和味道的关注也更多。 甜品蛋糕也是人们生活中重要的一部分,早餐、各种节日庆祝、下午茶都能见到西点的身影。

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