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武汉小吃培训学校价格

  • 武汉小吃培训学校价格

    专业的小吃培训

    成就你的老板梦

    让学员真正学到正宗名小吃技术

    快速咨询

我国作为人口大国,在饮食方面有着强大的市场潜力,因此,在任何时候,投身小吃行业都是一个不错的选择。并随着种类与模式的创新,也有越来越多的人选择特色小吃为创业方向

武汉皇氏御厨针对想要在短时间内掌握特色小吃的学员,开设特色小吃就业课程。学校将会为想要从事特色小吃行业的学员,开辟更多道路,并为之提供更多可能,在整个小吃领域做出一番成就。经过多年来的行业经验,为学员传授更多技能,让学员在学成后可独自制作产品,并实现自主创业,完成当老板的梦想。

皇氏御厨·大咖教师
皇氏御厨都是国内优秀名师,教学质量值得信赖
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    尹吉高级饮品师

    从业八年,国家高级营养师,曾经在全囯连锁西餐厅做技术顾问,擅长:时尚奶茶、果汁、冰淇淋、台湾甜品、调酒咖啡等等各种饮品西餐技术,上课总是讲解的特别细心,制作的产品富也有创意、品种丰富、美观精致,教学学炅个个称赞,让人敬佩,他所教的学员店铺目前可谓开一家火家,创造神话传说。

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    罗文杰(技术部总监)

    武汉皇氏御厨技术部总监,热衷于钻研、川菜、湘菜、火锅、川卤、烹饪等技艺,带领着团队走出武汉,走出湖北,去过河北,河南,贵州,安徽,浙江,陕西,广东等地,学习和融合了各地的美食,同时也将鄂菜的制作技艺传播到大江南北,让外界了解湖北,起到了纽带作用,也为宣传和推广鄂菜尽了绵薄

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    张林【技术部总监】

    烧烤中的大师 精通中西烧烤秘制配方,不断创新,曾担任多家高级学院演讲,聘请,上门带店等,被号称烧烤实战中的灵魂人物,多次被邀请湖北电视台演讲,现任皇氏御厨烧烤部总监及售后策划。




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      孟悦(技术部总监)

      国家中式烹调师,从事烹饪专业10年,具有丰富的教学和实际工作经验,孟老师很自信,对待学员很有耐心、才华过人,为人和善,笑容温暖,很有亲和力,特别精通名小吃技术、特色粉面,精品卤味,烹饪等技术、孟悦老师教学指导细到入微,我们全部给好评



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    • 郝慧【国家高级烘焙师】

      从业10年,特别精通各类面包、常温蛋糕、生日蛋糕、韩式蛋糕、慕斯蛋糕、饼干、月饼、蛋挞、酥饼等,在糕点制作方面特别精湛,制作产品外形美观,味道可以让100%的客人认可。手法精通具有丰富的开店带店经验。先后在巴黎贝甜蛋糕房、罗莎蛋糕房、米莎贝尔蛋糕房有多年丰富的经验。多次被评为皇氏御厨蛋糕学校的金牌讲师。

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    • 徐自军【高级技术总监】

      毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意、独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。



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项目总览
整合全球餐饮资源,湖北电视台**指定培训基地 政府定点单位
  • 学特色小吃,实体店or培训机构哪个好?

    对于想学特色小吃的人来说,去培训机构学会更好,应为培训学校能够学到更多的餐饮美食小吃技术项目。以皇氏御厨为例,项目都是从全国各地精选引进的,在市场上都是上等水平,满足顾客的需求。而且在武汉皇氏御厨能学到的每个小吃项目能精确配方,规范的操作方法和制作流程。每一个都有严格精确的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克,而且都有详细的技术资料交给学员。

热卖包子

一、工艺亮点
1.皇氏御厨热卖包子发酵时间短,出品速度快
2.皇氏御厨采用中国独特的发酵配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
3.皇氏御厨热卖包子.卖相好,不塌皮,不浸油,不粘笼,不缩小,"皇氏包子"面皮雪白如脂,刚柔相济,形如含苞秋菊,爽眼舒心,色相颇为勾人,放置不塌皮,不缩小,胚皮不浸油,包子底部不粘笼,此工艺全国唯独"皇氏"独有,堪称精品。
4.口感好,不粘牙、面胚皮薄,肉嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,"皇氏包子"入口柔和,面胚松软适中,细嚼起又不失老面的韧劲,不粘牙;馅、胚柔嫩分层,透亮丰富的汁液,粉嫩的肉馅诱人至极,肉汁包裹肉香,馨香不腻,沁人心脾,交融搭配、齿颊留香;可谓"此味只应天上有,皇氏御厨巧手献人间"。
5.成本低、产量高,按照通常做法,一斤面粉仅仅只能做12-15个大包子,而"皇氏包子"新工艺可做16-20个大包子;利润看的见,摸得着。
6.标准量化,操作简单,上手极快,"皇氏包子"的配方全部按照以"克"为单位,用秤称,标准量化,不需要基础,傻瓜式操作,简单易学。
7.品种花样繁多,各具特色,适合不同人群、不同口味需求。"皇氏大包"的馅子,有鲜肉、酱肉、青菜、榨菜等,口味有原味、麻辣、香辣、等,除了"皇氏大包"外,这个系列另还额外搭配刀切馒头、葱油花卷、糖三角等特色项目,让你开店随意选择,随意更新,让竞争对手望尘莫及。
8.吃了馨香不腻,色香勾人,闻香垂涎,沁人心脾;再看包子:覆膜如纸、形如花,提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层,鲜香不腻,料香味浓,汁浓味厚。
9.刚出笼的包子,大小整齐,造型饱满可爱,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!
10.本项目由本皇氏御厨总厨亲自授课,技术包正宗,为了学员学习到可靠正宗的技术,学校总厨先做出来品尝,满意再确定签订正规合同的学习的原则,确保每位学员学到的都是皇氏最为纯正的技术,坚守"学员的店"就是"皇氏的店"的原则。

二、 培训内容



培训内容












新老德园包子
1 发面技术、扎面技术、馒头花卷制作、各种汤汁制作及运用、经营和储存技巧
2 骨汁鲜肉大包、鲜肉灌汤包、三丁灌汤包、香辣盐菜包、酱肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉丝大包、玫瑰麻仁大包、马蹄卷、奶油银丝卷、老面馒头、玉米馒头、荞麦馒头等
庆丰包子
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
2 主要品种:素三鲜、猪肉大葱、猪肉三鲜、鲜虾菜心、牛肉大葱、猪肉梅干菜、鲜虾馅、猪肉茴香、猪肉荠菜、胡萝卜素什锦、冬笋酱肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、荠菜混饨、鲜肉馄饨、鲜虾馄饨
江镇蒸功夫包子
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
2 主要品种:猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子等等
天津包子
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
2 主要品种:鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子等等
上海包子
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
2 主要品种:南翔小笼包、芭比馒头(上海大包)、生煎馒头(包子)、菜肉包、鲜肉小笼、新亚大包等等
扬州包子
1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
2 主要品种:三丁包子、蟹黄包子、虾仁包子、鲜肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、枣泥包子等等
汤包系列

1 发面技术,轧面技术,馒头、花卷制作,经营和储存技巧
2 主要品种:四季美汤包、猪肉汤包、鸡肉汤包、三鲜汤包、马蹄汤包、番茄汤包、牛肉汤包、麻辣汤包、蟹黄汤包、野鸭灌汤包、海鲜灌汤包等等
皇氏精选热卖包子
1 发面技术,轧面技术、馒头、花卷制作,经营和储存技巧。
骨汁鲜肉大包●经典酱肉大包●麻辣牛肉大包● 鲜肉小笼包●红薯粉丝大包● 三鲜肉丝大包●梅干菜扣肉大包● 雪里红肉丝大包●鱼香肉丝包●莲藕大包●榨菜肉丝大包●香菇青菜大包●糖三角●豆腐鸡蛋大包●红萝卜肉丝包●红豆沙大包●糖三角●桂花糖大包●刀切馒头●葱油花卷●四川泡菜●清酒●蛋酒●现磨豆浆●豆腐花●桂花米酒●五谷稀饭●绿豆沙等等
【皇氏御厨口味不好退双倍学费】

培训流程
1.传授包子面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧。
2.传授各种口味馅心的调味方法。
3.传授包馅的方法以及技巧。
4.传授蒸包子时间的控制以及注意事项。
5.传授包子汤汁的熬制方法.
6.传授当天未卖完包子二次销售方法。
7.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止。

培训时间
皇氏御厨热卖包子一般5-10天左右,视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。

政策

优惠政策:本公司所有项目,学两项,另送两项,学三项,另送三项。
特别支持:为了学员让创业无风险有保障,皇氏御厨餐饮学校专为小本创业的乡亲打造了一个新的平台模式,从培训技术到开始策划,到后续经营,都会给您创意不断、奇招妙出、全程扶持协助经营,能使每个创业者通过我们的平台实现自己的梦想,自己做老板,创造财富神话

三、免费服务


学校承诺
诚信教学,学员报名前,学校与学员签定"技术转让"正规合同"包教包会"学习期间学员亲自实物操作,配方秘方全部传授"学习期间和学员开店后不捆绑学员再次消费"签订正规合同。
免费服务
1:提供N家学员成功店铺供您参考。
2:提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3:免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4:学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5:免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6:自签定"包教包会"合同起,所学项目改良、创新、升级,技术免费学习,终生有效。
7:免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

四、开店指导

理论课:传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算

关于武汉皇氏御厨教育INTRODUCE

武汉皇氏御厨是湖北电视台唯指定的一所职业餐饮培训机构,学校位于中山路大东门,毗邻武昌火车站附近,其优越的地理位置、良好的学习氛围,学校以诚信传授,细心见真情的宗旨,深受广大政府媒体学员的敬佩。

学校荣誉

皇氏御厨餐饮培训学校始终坚持诚信办学,兴教报国,秉承“汇集天下餐饮技术,诚信办学”的宗旨,十五年来,办学成果赢得了广大学员的充分肯定,先后获得各大媒体、政府、湖北地区受校企欢迎机构、具影响力职业培训品牌、餐饮教育基地等荣誉,已经成为湖北地区餐饮培训影响力品牌。皇氏御厨**的证书,中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》优良的师资,具有丰富职业培训经验的专家名师任教诚信的品牌,专业资深的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体。

餐饮培训为什么要选择皇氏御厨
诚信教学     专业成就     实力雄厚
  • **媒体   强势支持

    皇氏御厨是湖北【垄上电视台】**指定的餐饮培训机构,学校诚信教学,口碑良好,深受广大学员认可,来皇氏御厨学习,开店创业有保障。

  • 秘制配方   口味正宗

    秘制配方,口味正宗,名师潜心研发,秘制配方,口味独特,诚信教学,学会为止,核心技术同行难以模仿,保证生意不受影响。

  • 开店扶持,策划指导

    皇氏御厨餐饮培训免费提供开店扶持、策划指导服务,指导学员采购调料、工具,免费提供店招设计、菜单设计,为您的经营出谋划策。

  • 包教包会   包吃包住

    皇氏御厨餐饮培训采取实践教学模式,现做现吃,以实物亲自操作练习,学会为止,包吃包住,不限制学习时间!


  • 专业教师   经验丰富

    皇氏御厨餐饮培训高薪聘请专业培训教师,均有10年以上餐饮行业经验,经验非常丰富,并且赶赴全国各地学习技术,提高技术市场竞争力!

  • 随到随学   终身升级

    随到随学,紧跟市场不断推出流行单品,课程设置灵活,学习时间可自由把握,并且承诺终身,所学习的技术可享受免费升级服务!

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做好《餐饮经营许可证》,到工商部门领取营业执照。 大概资料:本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等),店面的租赁合同及复印件,《餐饮经营许可证》原件和复印件, 材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话,一般一周左右就能拿到,办个体户的费用是是23块 不是本地人的话,可能需要提供计生证明文件等材料

经营特色 小吃的**特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这5万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,**程度地表现粤式风格。 开小吃店员工使用 请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配

首先:进店去考察。进店考察主要看看学习的整体环境,师资力量,学员学习现场情况。 第二:学习餐椅技术,口味是**重要的,所以进店考察,品尝口味是作重要的一个环节。品尝是必须的,不论收费与否,都应该品尝。不给品尝的学校可以直接否定。品尝不满意的可以直接否定。 味觉是必要的,无论是否带电,都应该品尝。没有品味的学校可以直接被拒绝。不满意的味道可以直接否定。 一次将所有费用写进合同中,以确保中途不能收取任意费用。合同中还应包括售后保障,如事后咨询、免费复学等相关事宜。

看看你想学什么零食,早餐,烧烤,卤水,路边小吃,净红色小吃,火锅,炒菜,饮料,蛋糕烘焙等等。你可以去现场看看,现在有很多小吃要做生意。 小吃的种类还是蛮多的,具体还是要看你选择学习哪个单品或者是哪一类的,不过小吃培训一般学费不怎么贵的。

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