元宵节汤圆和元宵的区别以及由来传说 元宵节到底吃汤圆还是元宵？

元宵节吃汤圆或是元宵，是一直流传下来的传统。但依然有很多人分不清这两种食物。元宵节到底吃元宵还是汤圆呢?今天就让我们一起来看看元宵和汤圆究竟有些什么区别吧!还有，元宵节吃元宵汤圆的由来传说。

元宵节吃汤圆和吃元宵的不同

元宵节到底吃汤圆还是吃元宵？南方北方人对元宵节吃什么一直有争议，那么，汤圆和元宵有哪些不同呢？

1、做法不同

南方的汤圆是「包」出来的

北方的元宵是「摇」出来的

汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的，表皮光滑黏糯。

元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等馅儿全滚上粉滚成圆球，表皮干燥松软、偏薄。

2、馅料不同

汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多

元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主

汤圆馅儿可盐可甜，可荤可素，除了最为传统的黑芝麻、五仁、豆沙、山楂馅儿，还有很多粗粮、水果、鲜花口味的，以及丧心病狂的梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅儿。

元宵相对单一都是甜口的，传统为主，黑芝麻、豆沙都是常见的馅儿。

3、吃法不同

汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的

元宵多是炸着吃，也可以煮着吃

汤圆煮熟需要的时间比较短，大概3 ~ 5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。

元宵煮熟需要的时间长些，往往要10分钟以上，煮后的汤因为生糯米粉吸水变成浑汤。

4、储藏不同

汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长

元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短

因为汤圆比较容易储存，所以全国各地都能买到速冻汤圆，全年也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等日子吃汤圆。

而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，保质期很短，通常都只有北方能够现场制作、当日售卖，更像过节有气氛。

相关阅读：

2019年元宵节放假吗 2019年节假日放假安排时间表一览

2019年元宵节祝福语简短 元宵节发给领导客户长辈朋友的祝福语

元宵节的由来传说和习俗有哪些?描写元宵节的经典古诗词

2019元宵节唐诗佳句有哪些?关于花灯节上元节元宵节的古诗句大全

2019年元宵节灯谜大全及答案 2019元宵节活动必备灯谜题库