福州渔博会，6月1-3日在福州海峡国际会展中心举行

原标题：福州渔博会，6月1-3日在福州海峡国际会展中心举行

海峡网5月11日讯（东快网记者 刘兴）全球精品海鲜，远洋深海鱼、中国国际金鱼大赛、鱼丸节、鲍鱼节、食材节、海鲜烹饪大赛……2018年海峡（福州）渔业周·福州国际渔业博览会（简称“福州渔博会”）将于6月1-3日在福州海峡国际会展中心举行。

本届渔博会规模近60000平方米，设置主题形象展区、海鲜餐饮食材展区、国际展区、台湾展区、设备展区、综合水产展区、金鱼展区等七大展区。其中，首届国际金鱼大赛将是史上规模最大、品种最多、参与地区最广的一次金鱼比赛。有来自日本、韩国等6个国家和地区的金鱼参赛，国内30多家金鱼养殖企业也将参与到此次比赛中。近万条金鱼亮相福州，市民将再次看到琉金、珍珠等金鱼品种在比赛中大放异采。

本届鱼丸节，群众仍有幸看到千人大锅现场煮鱼丸的场景，此外，鱼丸节还注重美味与趣味并存，将配套多场鱼丸DIY等趣味十足的鱼丸主题活动供观众参与。值得一提的是，以“中国好鲍，等你抱走”为主题的“首届福建鲍鱼节”也将亮相本届渔博会。

本次海鲜烹饪大赛将有近百位名厨同场竞技，现场选用深海海鲜作为原材料，将烹饪原理与营养搭配完美融合，传承与创新并举，烹制出一款款极具特色的海鲜菜肴。观众不仅可以观摩大厨们的超高技艺，还可以亲口品尝来自深海的美味佳肴。