福州达明美食街下周六开市 打造三坊七巷旁精品美食一条街

 白天时，移动餐车将撤掉，恢复机动车通行(效果图)

 达明路美食街的牌坊已初现雏形

 即将投用的美食街餐车效果图

 餐车厨房功能一应俱全

餐车有污水处理和油烟抽排设备  

海峡网2月1日讯（海都记者 王林成/文 包华/图 实习生 陈凤鸣）民以食为天，对本地市民和外地游客来说，在福州街头品尝各色美食，是让人垂涎三尺的乐事。眼下，福州就为老百姓准备了一份美食厚礼——崭新的“达明美食街”。

记者昨日获悉，经过全面的改造提升，“达明美食街”计划在下周六（2月10日）正式开街，在三坊七巷景区旁打造精品美食一条街。整条美食街白天以沿街餐饮店铺为主，晚间（每晚6点至次日凌晨2点）则“变身”为步行街，让你完全置身美食夜市之中。

水电气、排污等管线，统一铺设

昨天，海都记者在达明路看到，路面正在进行改造，路中央挖开了一条长沟。据介绍，开挖的沟内已经埋下了水、电、燃气、排污等各类管线，上方将会放置花箱，将各种管线的接口藏在花丛之中。白天时，花箱作为中央隔离带，不影响车辆正常通行，晚间，达明路禁行机动车。

“开街之后，到了晚上，达明路的美食夜市步行街上，将会出现68辆可移动的一体化电动餐车。餐车在花箱两侧背靠背排列，从接口引入水、电、燃气，经营过程中产生的油烟和污水，都可在车上处理，达标后再排放。”福州市城投集团相关负责人表示，整个转换过程可控制在一个小时内，还会设置一些用餐区，让市民和游客置身美食夜市之中。

紧邻三坊七巷景区，“达明美食街”按照精品美食一条街的标准建设。美食街将配套专业的管理队伍，商家统一服装和卫生标准。同时美食街将突出闽台特色美食，并吸纳国内外的美食。

沿街非餐饮店将转型或腾换

记者了解到，全长300多米的达明路，沿街共有200多家店铺。

“我们将引导现有的非餐饮店铺转型或腾换。”鼓楼区相关负责人说，他们将与福州聚春园集团配合，先完成首批约30家店铺的转型或腾换，引入一些餐饮名店进驻，让消费者不出达明路，即可吃遍五湖四海的美味。此外，在省府路上，全新的“味中味闽台美食坊”，也会在开街时开业。

鼓楼区相关负责人表示，“达明美食街”崭新启航，将与周边的三坊七巷旅游文化、东街口嘉年华活动相互促进，打造旅游新亮点。

杨桥路一侧设大型美食街牌坊

眼下的美食街，正在为开街做最后的准备。达明路两侧的行道树原本参差不齐，有的已枯死，此次改造，园林部门将对行道树进行更新，换种约40棵黄山栾树，都是约5米高、胸径18厘米左右的大树。

值得一提的是，达明路靠近杨桥路一侧，正在建设大型的美食街牌坊。海都记者昨天在现场看到，牌坊主体结构已经成形，与一街之隔的三坊七巷牌坊相呼应。

据了解，所有改造提升施工将在2月8日前陆续完成。结合福州正在开展的新春旅游月活动，“达明美食街”计划在2月10日举行开街仪式，为市民和游客提供品尝美食的绝佳去处。