福建科研团队研究发现：灵芝菌糟可变“营养金饲料”

近日，福建农林大学动物科学学院、国家菌草工程技术研究中心利用种植灵芝后的菌糟，开发出具有多重保健功效的新型饲料添加剂，为畜禽绿色健康养殖开辟新路径。近日，该成果在国际权威期刊《国际生物大分子》上发表。

福建农林大学科研人员发现，用菌草培育灵芝后剩下的菌糟中含有灵芝菌丝体，有研究表明灵芝菌丝体与灵芝子实体具有同等功效。菌草灵芝菌糟水提物是从菌草灵芝菌糟中获得的棕色粉末状物质，富含灵芝多糖。

研究人员发现，灵芝多糖不仅能有效调节肉鸡血脂指标，还能提升抗病能力，改善肠道菌群环境，让鸡群更健康。

研究团队指出，这项技术的核心在于灵芝菌糟这一中国特色资源。论文通讯作者、国家菌草中心金灵老师表示，该研究结果为菌草灵芝菌糟的充分利用找到了新方法，同时为畜禽健康养殖与减少抗生素使用提供了新思路。

该研究首次系统揭示了菌草灵芝菌糟水提物在肉鸡健康中的多重作用机制，为菌草灵芝菌糟水提物作为绿色饲料添加剂的应用提供了科学依据。

目前，灵芝菌糟提取物已申请国家专利，该研究获得国家重点研发计划等多项科研项目支持。（记者 梁凯鸿 通讯员 林良辉）