福建九部门联合出台方案促家禽业转型升级

福建省发改委等九部门近日联合出台的《关于促进家禽业高质量发展的实施方案》提出，到2025年，全省禽肉产量力争保持在150万吨以上，肉禽出栏量达到10亿羽以上，禽蛋产量达到50万吨以上；全省规模养殖比重达85%以上，规模化集中屠宰加工比重达80%以上。

方案提出，支持白羽肉鸡龙头企业在光泽县、浦城县、政和县、新罗区、上杭县等地新建一批肉禽生产基地；在城厢区、南靖县等黄羽肉鸡主产区，龙海市、漳浦县等肉鸭集中区，不断增加特色差异化优质肉禽比重；在永春县、南安市等规模化蛋鸡集中区，新罗区、龙海市等蛋鸭主产区，建设优势蛋禽产业集中区。到2025年，完成新改扩建优质家禽养殖基地50个。

家禽业转型升级也需要创新。方案明确，支持龙头企业增加科技投入，建设生物育种领域重点实验室、工程研究中心、企业技术中心；创建国家白羽肉鸡、蛋鸭核心育种场和扩繁基地；加快推进河田鸡、白绒乌骨鸡、闽清毛脚鸡、德化黑鸡等优质家禽地方遗传资源保种场建设，支持有条件的地区建设家禽地方遗传资源备份场。到2025年，优质家禽地方遗传资源供种能力提高20%以上，家禽良种化率达95%以上。

方案还提出，要逐步推广家禽标准化生产，在场址布局、禽舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面，建立生产技术规范和操作规程，严格按标有序生产；鼓励企业开展产品和质量管理体系认证，推动内销产品与出口标准对接；支持养殖企业建设无疫小区，建立动物卫生档案。到2025年，创建50个家禽标准化示范基地（场），种禽场高致病性重点动物疫病净化率达到100%，家禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%，全省家禽粪污综合利用率达到98%以上，家禽规模养殖场病死禽生物无害化处理率100%。

同时，力争到2025年底，全省家禽年屠宰加工能力达8亿羽以上；全省城区以上市场冷鲜、冷冻禽产品供应占比达到30%以上。