福建最大的淡水鱼养殖基地：清流渔业 渔旅结合引客来

清流是福建省最大的淡水鱼养殖基地，全县渔业养殖面积5.8万亩。

近年来，清流从养殖品种、养殖模式、渔旅结合等方面下功夫改革，使清流渔业始终保持健康良性发展。据不完全统计，2016年，清流渔业产量2.5万吨，实现产值4.2亿元。

引进新品种补短板

很长时间以来，清流养殖鱼的结构基本以“四大家鱼”为主。近些年，随着养殖面积扩张，“四大家鱼”产量过剩，价格时好时坏。

嵩口镇渔民罗金水从事淡水鱼养殖20多年，经历很多次鱼价的涨跌。2015年开始，他调整养殖品种，重点养殖白刀鱼。“按现在市场批发价每公斤40元计算，仅一条鱼便可卖到40元以上，效益是‘四大家鱼’的3倍。”他说，现在市场上的白刀鱼大部分属于天然捕捞，人工规模化养殖得少。

清流在招商引资上也特别注重引进新品种。去年林博会，清流引进福建大润优公司，投资1.6亿元，依托省农业科学院农业工业化研究所的技术，在清流建设集种苗繁育、养殖、加工和观光为一体的澳洲鳕鱼产业园，补齐清流在高端鱼类品种上的短板。

目前，该县渔业养殖品种已由“四大家鱼”发展到澳洲鳕鱼、观赏鱼、鳗鱼、白刀等多个品种。

养殖新模式降成本

上月20日，记者来到嵩口镇沧龙村。村里的产业带头人陈志仁，正在鱼池观察黄金鲫鱼的长势情况。据介绍，这里用的是从美国引进的低碳高效循环流水养鱼技术，为福建省领先。

600多平方米的鱼池，隔成6条水道，通过风机鼓风推动水流、增氧，喜欢顶水的鱼挤在一起不停冲浪，这样能使其肉质更鲜美。鱼粪、饲料残渣通过鱼池尾部的管子，排到另一侧的集污区。吸污泵将约60%的废弃物回收到岸边的集污塔，其余的废弃物沉淀进行脱水处理，变成有机肥。脱出来的肥水再与浮游生物一起，顺着水流排入旁边的花白鲢养殖塘，成为鱼的食物，从而实现高密度养殖污水的零排放。

据估算，6个流水池可养7.5万公斤草鱼，产量是传统养殖方式的3倍，利润高出20%，用药量仅为传统养殖的五百分之一。而起捕全程机械化，降低了人工成本。

位于灵地镇的清泉工厂化养殖场，建起2万平方米的厂房，从事鳗鱼养殖。

在厂房，记者看到一个个蓝色的大缸整齐排列着，鳗鱼争相抢食。“先前许多养殖户主要通过挖塘为池，不仅浪费土地，而且会造成水质污染。以我现在的养殖规模计算，传统模式大概要使用500亩左右土地，如此一来，租地成本、人工成本大大增加，利润也就少了。”公司老总郑秋真说，“现在，养殖场每天的用水量大概为1000吨，公司引进循环用水设备，将排出的废水二次处理，节约了用水量。”

随着养殖模式的改变，清流渔业走出一条生态环保的可持续发展道路，实现土地增效、成本降低、养殖户增收。

渔旅结合引客来

在清流县畜牧兽医水产局党建室，记者看到荣誉记录：清流溪鱼先后获得国家地理标志保护产品、GAP认证、国家级集体商标注册证、省名牌产品和省著名商标；“九龙湖白刀”入选省第二批十大渔业品牌；有11个水产品获无公害产地认定和无公害农产品认证；4家水产养殖场被农业部授予“水产健康养殖示范场”称号……

在品牌效应的辐射下，清流把特色渔业与生态旅游有机融合，大力发展观赏鱼类养殖业，发展种苗孵化与培育产业，打响“水乡渔村”品牌，建设集旅游、观光、垂钓、美食为一体的现代休闲渔业基地。

清流九龙湖水域面积33平方公里，清流通过增殖与保护并举的方法，使得九龙湖里的鱼越来越多。每逢周末，水乡渔村随处可见垂钓的身影。村民们办起渔家乐，客人络绎不绝。

林畲龙泉鱼庄是当地村民曾桂香兴建的，她利用林畲石下独特的冷泉资源，建起鱼池，开放垂钓、建设泳池，办起农家乐，生意做得红红火火。