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海峡网5月18日讯 (海峡都市报记者 赵杨) 昨日,“福建十大名菜”系列评选活动启动,我省将借此树立福建餐饮标杆,展示闽菜文化风采。

此次评选活动包括“福建十大名菜”、“福建十大名小吃”、“福建十大餐饮名店”、“福建十大名厨”等系列评选,由省餐饮烹饪行业协会主办。评选活动结束后,主办方将于6月2日的闽菜文化宣传晚宴上进行颁奖活动;还将对评选出的名菜、名小吃、名店、名厨进行统一整理、编撰成册,进一步弘扬与推广闽菜文化及制作技艺,宣传推广福建名菜、名小吃、名厨和福建餐饮名店。

责任编辑:杨林宇

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